やみつきアスパラガス漬けのミツカンレシピ- アスパラガスを斜めに薄切りにして加熱する。
- 小ねぎとしょうがを加えて冷やし、油淋風風のやみつきダレを作る。
- 冷たいアスパラガスにダレをかけて食べる。
- しょうがのピリッとした風味がアスパラガスとよく合う。
- 1人分のエネルギーは148kcalで野菜量は70.8g。
油淋風！やみつきアスパラガス漬け
油淋風！やみつきアスパラガス漬け 調理時間 10分以内 エネルギー 148 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 アスパラガス（グリーン） １束（７本）（１５０ｇ） 小ねぎ ３本 しょうが １かけ ミツカン カンタン黒酢 １／２カップ ごま油 大さじ１ ラー油 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １アスパラガスは根元部分の皮を薄くむいて、１ｃｍ幅の斜め薄切りにする。ふんわりとラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。小ねぎは小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。２１に＜Ａ＞を加え、軽く混ぜる。冷蔵庫で３０分程度冷やす。※お好みで、＜Ａ＞にラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。※調理時間に冷却時間は含みません。 ミツカン社員メモ しょうががピリッときいた油淋風のやみつきダレは、優しい甘みのアスパラガスによく合います。ご飯のお供にもおつみみにもピッタリです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 148kcal タンパク質 2.0g 脂質 6.2g 炭水化物 22.1g 野菜量 70.8g 食塩相当量 2.5g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21571
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
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この油淋風！やみつきアスパラガス漬けのレシピは、アスパラガスの優しい甘みとしょうがのピリッとした風味が絶妙にマッチしていそうですね。さらに、ラー油を加えることで辛さもプラスされて、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段のおかずやおつまみにもぴったりですね。