- バターチキンカレーは3つのスパイスで作る
- 調理時間は15分で、エネルギーは636kcal
- 材料は鶏もも肉、玉ねぎ、バター、スパイスなど
- 調理手順はスパイスで鶏肉を下味し、玉ねぎと一緒に炒めて煮込む
- 仕上げにバターと牛乳を加えて完成
- 栄養成分はナンを含めた場合の数値で計算
3つのスパイスで作る!バターチキンカレー
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/sb_recipe/32168dd7f7_1.jpg?w=660&ssl=1)
TOPレシピ3つのスパイスで作る!バターチキンカレー 3つのスパイスで作る!バターチキンカレー まるでお店の味! 調理時間15分 エネルギー636kcal 食塩相当量3.8g 材料 (2人分) 鶏もも肉 200g 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個 バター 20g S&B スティックスパイス ターメリック 1本(小さじ1) S&B スティックスパイス クミン 1本(小さじ1) S&B スティックスパイス コリアンダー 1本(小さじ1) 【A】 S&B おろしにんにく 小さじ1 プレーンヨーグルト(無糖) 100g 【B】 トマト水煮缶(カット) 200g 李錦記 鶏丸ごとがらスープ(顆粒) 小さじ1 塩 小さじ1/2 砂糖 大さじ2 【仕上げ】 バター 10g 牛乳 50ml 白飯・ナン等 適量 材料の基準重量 作り方 【1】ポリ袋に鶏肉、スティックスパイスを入れてよくもみ込みます。さらに【A】を加えてもみ込みます。 【2】フライパンにバターを熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。さらに【1】を汁ごと加え、炒めます。 【3】鶏肉の色が変わったら、【B】を加えて中火から弱火で10分煮込みます。(軽くフツフツ沸く程度の火加減) 【4】仕上げにバター、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。 【5】器に盛り、ナンや白飯といただきます。 memo ・鶏肉に先にスパイスをまぶすことで、短時間でも香り立ち良く仕上がります。・栄養成分はナンを使用した数値です。 1食分あたりの栄養成分
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このレシピは、たった3つのスパイスで本格的なバターチキンカレーが作れるのが素晴らしいですね。手軽に作れるのにお店の味に近い仕上がりになりそうです。スパイスを鶏肉によく馴染ませる工程も、香り豊かなカレーに仕上げる秘訣なんだなと感じました。是非試してみたいレシピですね。