NHKみんなのきょうの料理：手羽中のカリカリ焼きをカセットコンロで楽しむ方法- 手羽中のカリカリ焼きのレシピを紹介。
- 必要な材料は鶏手羽中、にんにく、レタス、サラダ油、塩、すりごま、カレー粉、一味とうがらし、こしょう。
- 手羽中ににんにくと調味料を加えたら1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
- フライパンで手羽中を中火で焼き、皮がカリカリになるまで調理。
- 仕上げにレタスとスパイスを添えて盛り付ける。
手羽中のカリカリ焼き
手羽中のカリカリ焼き カセットコンロ1つといつもの調理器具でつくれる、楽しいアウトドア料理をご紹介します。フライパンが冷たいところから焼くと、カリカリに。 写真: 鈴木 泰介 講師 きじま りゅうた ▶ きじま りゅうた さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(11) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／170 kcal ＊1人分 塩分 ／1.2 g ＊1人分 調理時間 ／15分 ＊事前準備の時間は除く。 材料 (2～3人分) ・鶏手羽中 （半分に切ったもの） 20本（400g） ＊鶏スペアリブとして売られていることもある。 ・にんにく 2かけ ・レタス 1/4コ 【A】 ・サラダ油 小さじ2 ・塩 小さじ1/4 【やみつきスパイス】 ・すりごま （白） 大さじ1 ・カレー粉 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/2 ・一味とうがらし 少々 ・こしょう 少々 下ごしらえ・準備 事前準備 1 にんにくはつぶして半分に割る。手羽中をポリ袋に入れ、にんにく、【A】を加えてもみ込み、空気を抜いて口を結び、冷蔵庫または保冷ボックスに入れて1時間以上おく。 2 レタスは保冷ボックスに入れる。 3 【やみつきスパイス】の材料を混ぜて容器に入れる。 つくり方 現場調理 1 フライパンに手羽中を皮を下にして並べ、隙間ににんにくを入れて中火にかける。 2 手羽中の皮が濃いきつね色になったら上下を返し、弱めの中火にして、転がしながら6〜7分間焼く。 3 皿に盛り、ちぎったレタスと【やみつきスパイス】を添える。 きょうの料理レシピ 2024/05/01 きじま親子のカセットコンロでお気楽アウトドアごはん
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604538_手羽中のカリカリ焼き.html
- トマトと豚肉の重ね蒸しのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトと豚肉の組み合わせは相性抜群ですし、青じその香りも爽やかで夏にぴったりです。さらに、トマトの切り方を変えるだけでいろんな味わいが楽しめるアレンジも参考になります。料理を楽しむアイデアがたくさん詰まったレシピですね。
- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
手羽中のカリカリ焼きのレシピを見て、アウトドアで楽しむ料理として良さそうだなと思いました。フライパンとカセットコンロだけで作れる手軽さも魅力的です。カリカリの皮とスパイスが効いた味付け、レタスと一緒に食べるアレンジも素敵ですね。アウトドアでの食事を楽しむ際に参考にしたいレシピです。