豚こま油淋鶏のミツカンレシピを紹介！- 豚こま油淋鶏のレシピ
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは526 kcal
- 材料：豚肉、しょうゆ、酒、ミツカンカンタン酢、ごま油、おろししょうが、小ねぎ、片栗粉、揚げ油
- 作り方：豚肉を調味料でもみ込んで揚げ焼き、ソースをからめる
- 豚こまで油淋鶏風に仕上げることで新しい食感が楽しめる
- 栄養成分（1人分）：エネルギー526 kcal、タンパク質24.3g、脂質33.0g、炭水化物28.1g、野菜量5.4g、食塩相当量3.1g
豚こま油淋鶏
豚こま油淋鶏 調理時間 15分 エネルギー 526 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 豚肉 小間切れ ２５０ｇ しょうゆ 大さじ１／２ 酒 大さじ１／２ ミツカン カンタン酢 大さじ３ しょうゆ 大さじ１ ごま油 大さじ１ おろししょうが チューブ２ｃｍ分 小ねぎ （小口切り） 適量 片栗粉 大さじ５ 揚げ油 適量 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １豚肉をポリ袋に入れ、＜A＞を加えてもみ込む。２ボウルに＜B＞を合わせる。３１の汁けをきり、片栗粉をしっかりまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。４油をきり、熱いうちに２にからめる。器に盛り、小ねぎを散らす。 ミツカン社員メモ 鶏肉でなく、豚こまで油淋鶏風に。カリカリの食感が新しく、おつまみにも、ご飯にも、よく合います。豚こまはなるべく広げて粉をしっかりまぶすと、カリカリに仕上がります。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 526kcal タンパク質 24.3g 脂質 33.0g 炭水化物 28.1g 野菜量 5.4g 食塩相当量 3.1g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22364
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この豚こま油淋鶏のレシピは、鶏肉ではなく豚肉を使っているところが面白いですね。カリカリの食感が楽しめる一品で、おつまみやご飯とも相性が良さそうです。豚こまをしっかりと片栗粉でまぶして揚げ焼きにする工程がポイントで、食欲をそそる料理ですね。