ミツカンのカンタン酢を使った「鶏むね肉と彩り野菜のカンタン南蛮漬け風」レシピ- 鶏むね肉と彩り野菜を使ったカンタン南蛮漬け風のレシピ。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは396 kcal。
- 材料は鶏むね肉、なす、オクラ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミツカンカンタン酢またはカンタン黒酢など。
- 作り方は鶏むね肉を焼き、野菜も焼いてからカンタン酢をかけて完成。
- 野菜を加熱することで漬け込み時間を短縮できる。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー396kcal、タンパク質31.0g、脂質14.4g、炭水化物34.4g、野菜量90.2g、食塩相当量4.2g。
鶏むね肉と彩り野菜のカンタン南蛮漬け風
鶏むね肉と彩り野菜のカンタン南蛮漬け風 調理時間 15分 エネルギー 396 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ） なす １本 オクラ ４本 赤パプリカ １／４個 黄パプリカ １／４個 ミツカン カンタン酢 １５０ｍｌ または ミツカン カンタン黒酢 １５０ｍｌ 塩 ひとつまみ 片栗粉 大さじ１ サラダ油 大さじ１ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １鶏むね肉は横半分に切り、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、片栗粉をまぶす。２なすは５ｃｍ程度の長さに切り、縦４等分にする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。赤パプリカと黄パプリカは縦１ｃｍ幅に切る。３フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉をこんがりするまで焼き、器に盛りつける。 ４３と同じフライパンで野菜を焼き目がつくまで焼く。５全体に火が通ったら、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鶏むね肉の上にかけて、粗熱をとる。 ミツカン社員メモ 野菜を加熱することで、漬け込み時間が短縮できます。彩り野菜で食卓が華やかに！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 396kcal タンパク質 31.0g 脂質 14.4g 炭水化物 34.4g 野菜量 90.2g 食塩相当量 4.2g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703667
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このレシピは、鶏むね肉と彩り野菜を使ったカンタンな南蛮漬け風の料理で、15分で作れる手軽さが魅力的ですね。野菜を加熱してから調理することで、漬け込み時間を短縮できるのも便利です。彩り野菜を使って食卓を華やかに演出できるのも素敵ですね。エネルギーもバランスよく取れているので、ヘルシーな一品としておすすめです。