- 鶏とかぶの余熱煮:鶏肉とかぶを一緒に煮て味を染み込ませる料理。
- かぶの皮のマヨあえ:かぶの皮をマヨネーズで和えた副菜。
- 鶏とかぶの余熱煮の栄養情報:エネルギー348kcal、塩分3.0g。
- かぶの皮のマヨあえの栄養情報:エネルギー215kcal、塩分3.8g。
- 鶏とかぶの余熱煮の作り方:鶏肉とかぶを煮る。
- かぶの皮のマヨあえの作り方:かぶの皮をマヨネーズで和える。
鶏とかぶの余熱煮・かぶの皮のマヨあえ
鶏とかぶの余熱煮・かぶの皮のマヨあえ 鶏とかぶの余熱煮 煮くずれしやすいかぶは、余熱で火を通すときれいに仕上がります。一度冷ますことで、味がよくしみ込みます。 かぶの皮のマヨあえ かぶの皮を捨てずにもう1品。細切りにした皮をマヨネーズであえて、副菜を作りましょう。 鶏とかぶの余熱煮 エネルギー:348kcal ● 塩分:3.0g かぶの皮のマヨあえ エネルギー:215kcal ● 塩分:3.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月6日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料(2人分) 鶏とかぶの余熱煮 かぶの皮のマヨあえ 作り方 鶏とかぶの余熱煮 1鶏肉に酒、塩をからめて5分ほどおく。 2かぶは茎を1cmほど残して葉を落とし、皮を厚めにむき、縦半分に切り、茎に土がついていたら洗い流す。皮はとりおく。かぶの葉は4cm長さに切る。しょうがは2~3mm幅の細切りにする。 3厚手の鍋に鶏肉、かぶ、しょうが、水1と1/2カップを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。しょうゆ、みりんを加え、再び煮立ったらふたをして火を止め、そのまましっかり冷ます。 4鍋を再度火にかけ、温まったらかぶの葉を加える。葉がしんなりしたら器に盛る。 かぶの皮のマヨあえ 1洗ったかぶの皮を長めのごく細切りにし、塩もみをして10分ほどおき、水気を絞る。貝割れ菜は根元を切り落とす。 21と粗く裂いたかにかまぼこを合わせ、マヨネーズ、すり白ごまであえる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この厚揚げの高速煮込みのレシピは、厚揚げを効率よく味付けしながら短時間で調理する方法を紹介していてとても便利そうですね。厚揚げの食感と味がしっかり染み込んで美味しそうな一品に仕上がりそうです。料理のレパートリーを増やすために試してみたいレシピの一つです。
- このカレー南蛮つけそばのレシピは、カレーのスパイシーさとつけ汁のマイルドさが絶妙に組み合わさっていて興味深いですね。豚肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鶏とトマトのわかめサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。鶏肉を片栗粉でまぶしてゆでる方法は、しっとりとした食感に仕上がりそうで興味深いです。トマトとわかめの相性も良さそうで、食べてみたくなります。
- チーズサムギョプサルのレシピを読んで、おいしそうだなと思いました。チーズと豚肉、野菜の組み合わせはきっと絶妙な味わいになるだろうと想像が膨らみます。ホットプレートで焼いて、チーズを溶かしながら食べるというのも楽しそうで、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりの料理だと感じました。
- たけのこ揚げだんごのレシピを読んで、たけのこの使い方が工夫されていて面白いなと思いました。穂先と角切りのたけのこを組み合わせることで食感のバランスが良さそうですね。揚げた後に片栗粉をまぶしてカリッと揚げるという工程も、食感を楽しむポイントとして興味深いです。料理をする際に新しいアイデアを取り入れることで、普段の食事も楽しくなりそうです。
- この塩さばと焼きキャベツの野菜スープ煮のレシピは、塩さばを焼いてから煮込むことで香ばしさが引き立つのが魅力的ですね。野菜ジュースでさっぱりと仕上げるのも、食欲をそそります。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね!長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです!
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです!
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
この料理のレシピは、かぶと鶏肉を組み合わせたヘルシーで美味しそうな一品ですね。特にかぶの皮を使ったマヨネーズ和えは、食材を無駄なく活用していて素晴らしいアイデアだと感じました。料理をする際に、食材を有効活用することはとても大切ですね。