「ミツカンレシピ：カンタン黒酢を使ったローミーの作り方」

ローミー（マレーシア料理） 調理時間 20分 エネルギー 578 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 うどん　（ゆで） ２玉（４００ｇ） 豚肉　小間切れ ２００ｇ 小松菜 ２株 サラダ油 大さじ１ おろしにんにく 小さじ１ 水 ７００ｍｌ 片栗粉 大さじ３ 水 大さじ６ しょうゆ 大さじ３ オイスターソース 大さじ３ こしょう 小さじ１／４ ミツカン　カンタン黒酢 大さじ４（お好みで増やしても） ＜トッピング＞ ゆで卵 お好みで さつま揚げ お好みで 小ねぎ　（小口切り） お好みで フライドオニオン お好みで このレシピに使われている商品 カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １豚肉は細切り、小松菜はザク切りにする。２フライパンにサラダ油を中火で熱し、おろしにんにくと豚肉を入れて炒める。小松菜と水を加えてふたをし、１０分煮込む。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。３２にしょうゆ、オイスターソース、こしょうを混ぜ加える。４うどんを入れたどんぶりに３のスープをかけ、「カンタン黒酢」を好きなだけ加えて味を調える。お好みでゆで卵、さつま揚げ、小ねぎ、フライドオニオンをトッピングする。※栄養成分はつゆを６０％摂取するとして計算しています。 ミツカン社員メモ 黒酢のきいたとろみのある麺料理。スープと一緒に煮込むこともあります。ローミーは中国の福建人の移民とともに東南アジア各地に広まり、さまざまなバリエーションがあります。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 578kcal タンパク質 27.2g 脂質 21.6g 炭水化物 64.1g 野菜量 34.0g 食塩相当量 6.3g

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