- レシピ名:ぶりの炙り ゆずみぞれ添え
- 調理時間:20分
- エネルギー:230 kcal
- 材料:ぶり、大根おろし、小ねぎ、スプラウト、ミツカンのかおりの蔵丸搾りゆず
- 作り方:
- フライパンでぶりの皮目に焼き目をつける
- 氷水に浸して冷やし、水けをふき取る
- そぎ切りにしたぶりを器に盛り付ける
- 大根おろしを水けをしっかりきって添える
- 小ねぎとスプラウトも添える
- かおりの蔵丸絞りゆずをかける
- 特記事項:ぶりはバーナーでも炙っても良い
- 栄養成分(1人分):
- エネルギー:230 kcal
- タンパク質:18.1g
- 脂質:14.4g
- 炭水化物:4.9g
- 野菜量:47.4g
- 食塩相当量:1.4g
ぶりの炙り ゆずみぞれ添え
ぶりの炙り ゆずみぞれ添え 調理時間 20分 エネルギー 230 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 ぶり (刺身用) 300~350g 大根おろし 5cm分 小ねぎ (小口切り) 適量 スプラウト 適量 ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 このレシピに使われている商品 かおりの蔵 丸搾りゆず 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1フライパンを熱く熱し、ぶりの皮目に焼き目がつくまで焼く。氷水に浸して冷やす。キッチンペーパーなどでしっかりと水けをふき取り、そぎ切りにし器に盛り付ける。大根おろしは、水けをしっかりきる。2大根おろし、小ねぎ、スプラウトを添え、「かおりの蔵 丸絞りゆず」をかける。※ぶりは、バーナーで炙ってもよいです。 ミツカン社員メモ 炙ったぶりと大根おろしが、豊かなゆずの香りとよく合います。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 230kcal タンパク質 18.1g 脂質 14.4g 炭水化物 4.9g 野菜量 47.4g 食塩相当量 1.4g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22409
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- このトマトめんつゆのレシピはとても簡単で、トマトと追いがつおつゆ2倍を混ぜるだけで作れるのが便利ですね。さらに、お豆腐やしゃぶしゃぶサラダにかけたり、そうめんやうどんのつけつゆとしても使えるというのも嬉しいポイントです。色々な料理に合わせて楽しめそうです。
- このレシピは、炊飯器を使って簡単に作れる和風ピラフで、トマトとかつおだしの風味が美味しそうですね。ベーコンやコーンも入っていて、食べ応えもありそうです。作り方もシンプルで、忙しい日にもぴったりの一品ですね。
- このアメちゃんを使った梅シロップのレシピは、とてもユニークで面白いですね。アメちゃんの甘さと梅の酸味、さらにお酢のさわやかさが絶妙に組み合わさりそうで、飲むのが楽しみです。アメちゃんを使ったアイデア料理は新鮮で、試してみるのが楽しみです。
- この梅シロップのレシピは、アメちゃんを使っているところが面白いですね。梅とアメの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。さらに、お酢を入れることで甘さを控えめにして後味をスッキリさせる工夫も素晴らしいと思います。試してみたいレシピですね。
- このレシピはアメちゃんとパインを使って作るパインシロップの作り方を紹介していますね。お酢を入れることで甘さを控えめにし、後味がスッキリとしているのが興味深いです。さらに、アメちゃんの「みぞれ玉」を使うことで、独特の風味が加わりそうです。作り方も簡単そうなので、試してみたいレシピですね。
- このキウイシロップのレシピは、アメちゃんとキウイを組み合わせる斬新なアイデアで面白いと思います。お酢を加えることで甘さを抑えつつ、後味をスッキリさせる工夫も素晴らしいですね。さらに、アメちゃんの「みぞれ玉」を使うことで、色とりどりのシロップが楽しめそうです。試してみたいレシピですね。
- このキウイシロップのレシピは、アメちゃんを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。キウイとアメの組み合わせがどんな味なのか興味深いです。お酢を入れることで甘さを控えめにして後味をスッキリさせるアイデアも参考になります。試してみたいレシピですね。
- このパインシロップのレシピは、アメちゃんを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。お酢を加えることで甘さを控えめにして後味をスッキリさせるアイデアも素晴らしいです。さっぱりとした甘さが楽しめそうです。
- このレシピは、ピーマンとチーズを組み合わせたユニークな肉巻き料理ですね。チーズがとろーりと出てくるというのが食欲をそそります。カンタン酢で味付けするのもさっぱりとしていて良さそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- このかつおののっけもりのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。かつおのたたきと野菜の組み合わせがさわやかで、食欲をそそります。簡単に作れるので、暑い日にさっと作って食べるのにぴったりです。
このレシピは、ぶりの炙りをゆずみぞれで味付けした一品です。ぶりを炙って香ばしさを引き出し、大根おろしやスプラウトと一緒に盛り付けます。ゆずの香りが爽やかで、ぶりの旨味との相性も良さそうです。簡単に作れるので、ぶりが好きな人にはおすすめのレシピです。