「新ごぼうのスープキーマカレー」を使った簡単なSBレシピ

TOPレシピ新ごぼうのスープキーマカレー 新ごぼうのスープキーマカレー 味わいやさしく、香りはフレッシュ！ 調理時間40分 エネルギー598kcal 食塩相当量2.6g 材料 （2人分） 新ごぼう （小）1本(100-120g） 鶏ひき肉 150g 玉ねぎ（みじん切り） (小)1個分(150g） サラダ油 大さじ1と1/2 S&B クミンシード 小さじ1弱 【A】 　　S&B シナモンスティック（縦横半分に割る） 1本分 　　しょうが（せん切り） 1かけ分 　　S&B 鷹の爪（赤唐辛子ホール） 2本 【B】 　　S&B コリアンダー（パウダー） 小さじ1 　　S&B ターメリック（パウダー） 小さじ2/3 　　塩 小さじ2/3 【C】 　　レモンの絞り汁 小さじ2 　　S&B ブラックペッパー（あらびき） 少々 醤油 少々 白飯（温かいもの） 適量 好みの漬物 適量 材料の基準重量 作り方 【１】ごぼうはささがきにして3分間ほど水にさらし、水けをきります。 【２】鍋にサラダ油とクミンシードを入れて中火にかけます。【Ａ】を順に加えて炒め、香りが立ったら、ひき肉と玉ねぎを加えて炒めます。 【３】ひき肉がポロポロになったら、【１】を加えて炒めます。【Ｂ】を加えて混ぜ、水700mlを注ぎます。 【４】沸騰したら弱めの中火にし、8-10分間煮ます。【Ｃ】を加えて混ぜ、味が足りなければ醤油で調えます。器に盛り、白飯と漬物を添えます。 1食分あたりの栄養成分

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