「カレー粉で作る！シーフードスープカレー – SBレシピ」

TOPレシピカレー粉で作る！シーフードスープカレー カレー粉で作る！シーフードスープカレー ヨーグルトを使った、スープカレーです。ヨーグルトのまろやかさに、シーフードのコクと旨み、カレー粉の香りと辛みが加わり、絶妙な味わいです。 調理時間35分 エネルギー679kcal 食塩相当量2.7g 材料 （2人分） シーフードミックス（冷凍） 140g 玉ねぎ 1/2個（100g) お好みの野菜（ブロッコリー、なす、ミニトマトなど） 適量 サラダ油 大さじ1 S&B おろしにんにく 小さじ1/2 S&B おろししょうが 小さじ1/2 S&B カレー粉 大さじ1 コンソメ（顆粒） 小さじ2 のむヨーグルト（無糖） 300ml S&B ローレル（ホール） 1枚 S&B オレガノ 少々 ターメリックライスまたは白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】シーフードミックスは解凍します。玉ねぎはみじん切りにします。お好みの野菜は食べやすい大きさに切り、分量外の油で揚げ焼きにします。 【２】鍋にサラダ油、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで中火でしっかり炒めます。 【３】シーフードミックスを加えて火が通るまで炒め、カレー粉を加えて軽く炒め合わせます。 【４】コンソメ、のむヨーグルト、ローレルを加えて混ぜ、弱火で全体が温まるまで加熱して火を止め、オレガノを振ります。 【５】器に注いで【1】の野菜をトッピングし、ご飯を添えます。 memo ・ヨーグルトを入れた後は分離しやすいので、沸騰させないよう火加減に気を付けましょう。 1食分あたりの栄養成分

全文表示