「とうもろこし、ニラ、豆腐のおやき」- マルコメ味噌を使った美味しいレシピ- レシピはとうもろこし、ニラ、豆腐のおやき。
- 具材はとうもろこし、ニラ、絹ごし豆腐。
- 調味料は料亭の味のフリーズドライ粒みそ、薄力粉、片栗粉、こしょう、ごま油。
- とうもろこしは胃腸の調子を整える効果がある。
- 調理時間は12分。
- エネルギーは241kcal、塩分は0.7g、糖質は23.2g、食物繊維は3.4g。
- 作り方は、とうもろこしを3等分に切り、ニラを幅1cmに切り、豆腐を潰して調味料と混ぜる。
- 混ぜたものにとうもろこしとニラを加えて形を整え、フライパンで焼く。
とうもろこし、ニラ、豆腐のおやき
使用商品はこちら とうもろこし、ニラ、豆腐のおやき だし入りの粒みそだから、生地全体に味の奥行きが生まれます。とうもろこしは胃腸の調子をととのえてくれるので、消化力向上につながります。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より 動画を見る プリント 5.0 レシピレビューを見る 調理時間 12分 エネルギー 241kcal 塩分 0.7g 糖質 23.2g 食物繊維 3.4g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 野菜 その他 材料（2人分） 具材 分量 とうもろこし 1本 ニラ 2〜3本 絹ごし豆腐 1/2丁(150g) 調味料 分量 (a) 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ1 薄力粉 大さじ2・1/2 片栗粉 大さじ1・1/2 こしょう 少々 ごま油 大さじ1 作り方 ① とうもろこしは3等分に切り、断面を下にして置き、包丁で実をこそげ落とす。ニラは幅1cmに切る。豆腐をヘラで潰し、(a)を加えてよく混ぜる。とうもろこし、ニラを加えて混ぜ、平らにならし、6等分の目安をつけておく。 ② フライパンにごま油を熱し、①を加えて1.5cm程の厚さの円形に広げる。3〜4分程焼いて、焼き色がついたら返す。裏面も同様に焼き色がつくまで焼く。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 野菜 その他
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このレシピは、とうもろこし、ニラ、豆腐を使ったおやきの作り方を紹介しています。具材にはだし入りの粒みそを使用しているため、生地全体に味の奥行きが生まれるそうです。また、とうもろこしは胃腸の調子を整える効果があるため、消化力向上にも役立つそうです。焼くだけで簡単に作れるので、忙しい日のおかずにぴったりですね。