「鶏ささみ肉と根菜のごまみそサラダ」- マルコメ味噌レシピ
- タイトル: 鶏ささみ肉と根菜のごまみそサラダ
- 調理時間: 15分
- エネルギー: 106kcal
- 塩分: 0.7g
- 糖質: 8.2g
- たんぱく質: 8.4g
- 食物繊維: 3.6g
- メニュー: サラダ
- 調理方法: 茹でる
- 材料: 鶏肉、野菜
- 具材: 鶏ささみ肉、ごぼう、にんじん
- 調味料: 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ、砂糖、酢、無調整豆乳、白すりごま、ごま油、塩、酒
- 作り方:
- ごぼうとにんじんをゆでて水気を切る。
- 鶏ささみ肉を加熱してほぐす。
- 調味料をボウルに合わせて、具材とあえる。
- 冷蔵庫で冷やす。
鶏ささみ肉と根菜のごまみそサラダ
使用商品はこちら 鶏ささみ肉と根菜のごまみそサラダ 粒みそやすりごまを使った根菜のサラダです。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 106kcal 塩分 0.7g 糖質 8.2g たんぱく質 8.4g 食物繊維 3.6g ※エネルギー、塩分、たんぱく質、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー サラダ 調理方法 茹でる 食材 鶏肉 野菜 材料（2人分） 具材 分量 鶏ささみ肉 1本 ごぼう 1/2本 にんじん 1/2本 調味料 分量 (a) 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ2 砂糖 小さじ1/2 酢 小さじ2 無調整豆乳 小さじ2 白すりごま 小さじ2 ごま油 小さじ1/2 塩 少々 酒 少々 作り方 ① ごぼうとにんじんは細切りにしてやわらかくなるまでゆでて水気をしっかりきる。鶏ささみ肉は耐熱容器に入れてフォークで全体を刺し、酒と塩を振ってふんわりラップをして600Wの電子レンジでで2分加熱し、粗熱がとれたらほぐす。 ② ボウルに(a)を合わせ、①をあえ、冷蔵庫で冷やす。 メニュー サラダ 調理方法 茹でる 食材 鶏肉 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このレシピは、鶏ささみ肉と根菜を使ったごまみそサラダの作り方を紹介しています。根菜を細切りにして茹で、鶏ささみ肉は電子レンジで加熱してほぐし、それらを粒みそやすりごまと調味料で和えるという手軽な作り方です。ごまみその風味と根菜の食感が絶妙で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。また、栄養面でもバランスが良く、低カロリーでありながらたんぱく質や食物繊維も摂れるので、ヘルシーな一品と言えます。