「はごろも煮の卵とじ丼の簡単レシピ」
- はごろも煮の卵とじ丼は、玉ねぎとはごろも煮の組み合わせが美味しい。
- 調理時間は15分。
- エネルギーは1人分で522kcal。
- 使用する食材ははごろも煮(70g)、サラきざみ、ご飯(160g)、玉ねぎ(中1/2個)、糸三つ葉、卵(1個)。
- 調味料は水(150ml)、砂糖(大さじ1と3/4)、しょうゆ(大さじ1/2)、顆粒和風だしの素(小さじ1/2)。
- 作り方は、Aの調味料と玉ねぎを鍋に入れて煮込み、はごろも煮を加えて一煮たちさせる。その後、卵を加えて火の通り加減を調整し、ご飯にかけてサラきざみを添える。
はごろも煮の卵とじ丼
玉ねぎの甘みあっさりと、はごろも煮の旨みが絶妙な味わい。 はごろも煮の卵とじ丼 調理時間 15分 エネルギー(1人分) 522kcal このレシピに使用した商品 材料（1人分） はごろも煮(70g) 1缶 サラきざみ 適量 ご飯 160g 玉ねぎ 中1/2個 糸三つ葉 適量 卵 1個 A 水 150ml A 砂糖 大さじ1と3/4 A しょうゆ 大さじ1/2 A 顆粒和風だしの素 小さじ1/2 つくりかた 1 鍋に A 、薄切りにした玉ねぎを入れて煮込み、玉ねぎが透き通ってきたらはごろも煮をいれてひと煮たちさせます。 2 ①にとき卵を流し入れ、ざく切りにした糸三つ葉を加えて蓋をし、お好みの火の通り加減に仕上げます。 3 どんぶりにご飯を盛り、②をかけてサラきざみを添えます。
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このはごろも煮の卵とじ丼のレシピは、玉ねぎの甘みとはごろも煮の旨みが絶妙に絡み合っていて、とても美味しそうです。卵とじの具材としては珍しいはごろも煮を使っているのも興味深いです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです。