【動画】ケンミン焼ビーフン/お鍋ひとつでつくれるグルテンフリーメニュー#shorts【22/11/25】

おはようございます。22/11/25(金曜日)「ケンミン焼ビーフン」の最新動画をお知らせします。 野菜の旨味が濃縮されたスープにもちもちライスパスタが入りました。お鍋ひとつで煮込むだけなのでとっても楽ちんです♪野菜もたっぷり入っているので、食べ応えも抜群なメニューです。クリスマスランチにいかがですか? 【材料(2~3人前)】 ケンミン ライスパスタ:100g 厚切りベーコン:60g たまねぎ:50g(1/4個) キャベツ:100g(約2枚) にんじん:30g(約1/4本) にんにく:3g(約1/2片) オリーブ油:大さじ1(12g) ■A カットトマト缶:1缶(約400g) ケチャップ:大さじ2(30g) 砂糖:小さじ1(3g) 固形コンソメ:1個 ローリエ:1枚 塩こしょう:適量 水:600㏄(3カップ) 【作り方】 1. 厚切りベーコンは1㎝幅に切り、キャベツ・たまねぎは1.5㎝の角切りにする。にんじんは1.5㎝の長さに切った後スライスし、にんにくはみじん切りにする。 2. 温めた深めのフライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。香りがたってきたら、ベーコンを炒める。 3. ベーコンに火が通ったら、キャベツ・たまねぎ・にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。   4. 野菜を炒めたら、Aをすべて加える。煮立ってきたらアクをとりながら【中火】で15分~20分ほど煮こむ。 ※味が薄い場合、塩こしょうで味を調えてください。  5. さらにライスパスタを加えて【中火】で約7分煮こむ。  6. 器に盛り付け、お好みで粉チーズや乾燥バジル(またははパセリ)をふる。
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