【動画】ケンミン焼ビーフン/トマ玉ビーフン♪とろふわ卵とジュワっとトマトのうま味炒めのレシピ【26/2/17】

深夜に失礼します。26/2/17(火曜日)「ケンミン焼ビーフン」の最新動画をお知らせします。 ふんわり半熟の卵と、じゅわっと果汁があふれる甘酸っぱいトマト。 この2つがビーフンにとろっと絡みます♪ シンプルなのに奥深い味わいは、焼ビーフンの鶏だし醤油味とトマトのうま味が決め手。 さっと炒めるだけで、元気の出る一皿が完成します。 【材料（1人前）】 ケンミン焼ビーフン：1袋 トマト：1個（150g） 卵：2個 水：190㏄ 油：少量 油：大さじ1（12g） 【作り方】 ①トマトは乱切りにし、卵は溶いておく。 ②水（190cc）・焼ビーフン・油（少量）を入れる。 ふつふつと湧いてきたら、ふたをして約3分加熱する。 ※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンを裏返してほぐす。 ③3分後ふたをあけ、水分をほどよくとばしたら、お皿に盛りつける。 ※フライパンに残った油でトマトを炒めるため、フライパンはふき取りません。 ④フライパンを温め、トマトをサッと炒める。 ⑤トマトを端に寄せて、油（大さじ1）をしっかりと熱したら卵を流し込み、周りが少し固まったら大きく混ぜて半熟の状態に仕上げる。 ⑥ビーフンの上にトマたまをのせて完成。 🥄ひとさじメモ トマトをサッと炒めることで、水分が飛んで甘みがギュっとつまります。 ▼画像付きレシピは公式HPから！ リンク
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