れんこんのキーマカレー ハウスレシピで作るれんこんチップストッピングカレー

れんこんチップスをトッピング カレー キーマカレー/ドライカレー（156） 調理時間 約15分 エネルギー 291kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 玉ねぎはみじん切りにする。れんこんは厚さ２～３ｍｍの輪切りを８枚切り出し、残りは１．５ｃｍ角に切って水にさらし、水気を切る。 （１）の輪切りにしたれんこんは水気を切り、クッキングシートに重ならないように広げてのせ、サラダ油大さじ１／２を上からかけ、ラップをせず電子レンジ６００Ｗで３～４分加熱する（れんこんチップスになるように、様子を見て２０～３０秒ずつ追加で加熱する）。 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ、角切りにしたれんこんを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。 水を加え、沸騰したら、弱火～中火で約５分加熱する。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分加熱する。 （２）のれんこんチップスをトッピングしていただく。 一口メモ ＊れんこんチップスとカレーの具材のれんこんの２種類の食感の違いを楽しめます。＊栄養価にごはんは含みません。＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 使用した商品 １４０ｇ　クロスブレンドカレー　中辛 使用した商品のブランドサイト

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