- シャキッと！コーンかき揚げは、水を使わずにシャキッと！コーンの液汁を使用したかき揚げ。
- シャキッと！コーンかき揚げの調理時間は20分で、1人分のエネルギー量は211kcal。
- 材料はシャキッと！コーン、薄力粉、片栗粉、揚げ油。
- シャキッと！コーンを粉と混ぜて揚げておいしく作る方法を紹介している。
- 薄力粉や片栗粉の代わりにてんぷら粉を使用することもできる。
- 揚げ焼きでも調理が可能で、サラダ油を使って色付くまで焼けば完成。
シャキッと！コーンかき揚げ
水を使わず、シャキッと！コーンの液汁を使用したかき揚げです。シャキッと！コーンの旨みを余すことなく味わえます。 シャキッと！コーンかき揚げ 調理時間 20分 エネルギー(1人分) 211kcal このレシピに使用した商品 材料（2人分） シャキッと！コーン(190g) 1缶 薄力粉 大さじ3 片栗粉 小さじ2 揚げ油 適量 つくりかた 1 シャキッと！コーンは汁けをきります。液汁は冷蔵庫で冷やしておきます。 2 ボウルに薄力粉、片栗粉を入れ混ぜ合わせたら、ボウルにシャキッと！コーンを入れ、粉を全体にまぶします。 3 揚げ油を180℃程度まで温めます。 4 ②に冷蔵庫で冷やした液汁(大さじ2)を加え、全体を混ぜ合わせます。 5 スプーンですくい、スプーンをもう1本使い、静かに油に落とします。 6 表面がカリッとするまで揚げ、油をよくきってから器に盛ります。 ※レシピの薄力粉、片栗粉は、てんぷら粉でもおいしくつくれます。その場合は、②で大さじ3を入れ混ぜ合わせてください。※揚げ焼きでもおいしくつくれます。その場合は、フライパンに１～２㎝深さのサラダ油を入れて火にかけ、色付くまで揚げ焼きにしてください。
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