NHKみんなのきょうの料理：新たま他人丼のレシピ- 新たま他人丼は豚肉と卵を使った料理で、新たまねぎの甘みと豚肉のうまみが絶妙。
- 材料は新たまねぎ、豚肉、貝割れ菜、卵、だし、しょうゆ、砂糖、ご飯など。
- 調理時間は約15分で、先にたまねぎを煮て火を通し、その後豚肉を加える。
- 最後に卵を加えて火を通し、ご飯の上に盛って完成。
新たま他人丼
新たま他人丼 豚肉と卵でつくるから、親子丼ではなく他人丼。新たまねぎの甘みと豚肉のうまみは相性抜群です。黄身をからめていただきます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(77) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／670 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・新たまねぎ （小） 2コ（300g） ・豚ロース肉 （薄切り） 150g ・貝割れ菜 1パック ＊根元を切り落として約40g。 ・卵 2コ 【A】 ・だし カップ1+1/2 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・砂糖 大さじ1 ・ご飯 （温かいもの） 適量 ・片栗粉 つくり方 1 たまねぎは芯を少しつけたまま6～8等分のくし形に切る。貝割れ菜は根元を切り落とす。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉小さじ2をまぶす。 2 フライパンにたまねぎ、【A】を入れて弱めの中火にかけ、ふたをして約10分間煮る。豚肉を加え、時々返しながらさらに約1分間煮る。 ! ポイント 先にたまねぎをよく煮て火を通してから、豚肉を加える。肉に片栗粉をまぶしてあるので、煮ると口当たりがなめらかに。 3 小さな容器に卵を1コずつ割り、2に静かに入れ、端に貝割れ菜を加える。卵の白身が固まるくらい、または好みの堅さに火を通す。器2コにご飯を盛り、等分にのせる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2023/04/05 食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツ
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- きゅうりの甘酢しょうがのレシピ、シンプルで作りやすそうですね。きゅうりのシャキシャキ感と甘酸っぱさが絶妙な組み合わせになりそうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、初心者でも挑戦しやすそうです。料理を楽しむ時間が増えそうです。
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- このゆで鶏サラダのレシピは、シンプルでありながらもヨーグルト入りのドレッシングがさわやかな味わいを加えていますね。鶏肉の柔らかさとトマト、パプリカ、アボカドの組み合わせもバランスが良さそうです。作りやすそうなので、ぜひ試してみたいです！
- わかめときゅうりの酢の物のレシピ、とてもシンプルで爽やかな味わいが魅力的ですね。わかめを丁寧に戻すことで、より美味しくなるというのも興味深いポイントです。初夏にぴったりの爽やかな一品として、ぜひ試してみたいと思いました。
- キャロットラペのレシピはシンプルでありながら、にんじんの甘みと酸味が絶妙にマッチしていて美味しそうですね。ドレッシングのレモンとオリーブ油の組み合わせもさわやかで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです！
- グリーンサラダのレシピを読んで、新鮮な野菜と手作りのドレッシングで作るシンプルな料理の魅力を感じました。レタスをしっかり水切りしてから調理する工程や、ドレッシングを瓶で混ぜるコツなど、細かいポイントも参考になりますね。野菜の組み合わせやドレッシングのアレンジも楽しそうで、自分流にアレンジしてみたいと思いました。
この新たま他人丼のレシピは、親子丼とは一味違う斬新なアイデアで面白いですね。新たまねぎの甘みと豚肉の組み合わせがどんな味なのか興味深く感じました。作り方も簡単そうで、挑戦してみたくなります。