NHKみんなのきょうの料理：いちごサンドのレシピ- いちごサンドは、なめらかなチーズクリームと大きめに切ったいちごを食パンでサンドしたリッチな味わいのスイーツ。
- 材料は、食パン、いちご、カッテージチーズ、砂糖。
- チーズクリームを作り、食パンに塗っていちごを挟んでサンドする。
- いちごとクリームをたっぷり入れて隙間を埋める。
- チーズクリームの代わりに生クリームを使用することも可能。
- ラップで包んで冷やしてから好みの大きさにカットして食べる。
いちごサンド
いちごサンド なめらかなチーズクリームと大きめに切ったいちごをサンドしたリッチな味わい。断面のかわいさにも感激です。 写真: 原 ヒデトシ 講師 関岡 弘美 ▶ 関岡 弘美 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(162) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／280 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・食パン （10枚切り） 4枚 ・いちご （大） 8コ 【チーズクリーム】 ・カッテージチーズ （裏ごしタイプ） 200g ・砂糖 大さじ1 つくり方 1 【チーズクリーム】をつくる。ボウルにカッテージチーズを入れて砂糖を加え、砂糖が溶けてなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。 2 いちごはヘタを取って縦半分に切る。食パンはみみを切り落とす。2枚のパンの片面にチーズクリームを薄く塗り、いちごを1/2量ずつ並べる。上から残りの【チーズクリーム】を1/2量ずつ塗り広げ、残りの食パンを1枚ずつかぶせる。1組ずつラップでピッチリと包んで約5分間おき、好みの大きさに切り分ける。 ! ポイント いちごといちごの隙間を埋めるように、残りのクリームをたっぷりとのせて塗る。 全体備考 【チーズクリーム】のかわりに生クリームでつくってもよい。生クリーム（脂肪分40%以上のもの）カップ1/2に砂糖大さじ1/2を混ぜ、ピンとツノが立つくらいまで泡立てる。右と同様にパンにはさんでラップに包み、冷蔵庫に約20分間おき、好みの大きさに切る。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2018/03/08 春のパン＆具だくさんスープ
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソースのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、甘辛ソースがよく絡んでさらに食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- やりいかの塩焼きのレシピを読んで、やりいかの身が薄くて火が通りやすいことや塩味が甘みを引き立てることが分かりました。シンプルな調理方法で、素材の味を楽しむことができそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- 焼き鳥のレシピはとてもシンプルで分かりやすく、調理時間も15分と手軽に作れる点が良いですね。たまねぎの甘みとレモンの酸味が絶妙なバランスを生み出していそうで、食欲をそそります。また、少々や1つまみといった分量の目安の説明も参考になりました。焼き鳥を作る際に活用したいレシピです。
- この茶碗蒸しのレシピは、えび、わかめ、きのこの組み合わせがとても美味しそうですね。具材を小さめに切ることで、卵液にしっかりと絡んでいい感じに固まるのがポイントなんですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦したくなります。特に、卵液をこすることでなめらかな口当たりになるというテクニックは参考になります。是非試してみたいレシピです。
- この春の豚たまあえのレシピは、新たまねぎとスナップえんどうのシャキシャキ感と豚肉のしっとり感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。ごまみそ味のソースもさっぱりとしていて、春の食卓にぴったりの料理だと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このかじきの照り焼きのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。しょうが風味の甘辛いタレがかじきとアスパラガスによく合いそうです。フライパンで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- だし巻き卵のレシピを読んで、卵焼き器での焼き方や卵液の扱い方など、細かいポイントがたくさんあることに驚きました。特に油を多めに使い、強めの中火で焼くことで、ふんわりとした仕上がりになるというのは参考になります。手際よく巻いていくことが味の決め手というのも興味深いです。これからだし巻き卵を作るときは、このレシピのポイントを意識して挑戦してみたいと思います。
- 新じゃがいものピリ辛煮のレシピを読んで、皮付きの新じゃがいもを使うというのが面白いなと思いました。皮ごと調理することで、香ばしさや栄養価もアップしそうですね。また、鶏肉と一緒に炒めてから煮る工程も、味がしっかり染み込んで美味しそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- この春キャベツと春にんじんのスープのレシピは、旬の野菜を使った具だくさんで健康的な一品ですね。キャベツの軸を薄くそぎ取るテクニックや、ベーコンの風味が加わるところが特に興味深いです。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。
いちごサンドのレシピ、とっても美味しそうですね！チーズクリームといちごの組み合わせは、甘さとクリーミーさが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！