NHKみんなのきょうの料理：レンチンとんぺいの作り方- とんぺい焼きは関西でおなじみの鉄板料理で、卵を使いオムレツのような形にする。
- レンジ調理ではラップを使うことがポイント。
- 材料は卵、マヨネーズ、塩、こしょう、キャベツ、豚バラ肉、お好み焼きソース、マヨネーズ。
- 調理は卵液を作り、キャベツと豚肉をのせ、ラップで包んで電子レンジで加熱する。
- 仕上げにソースとマヨネーズをかけて完成。
レンチンとんぺい
レンチンとんぺい とんぺい焼きは、関西でおなじみの鉄板料理。卵を使い、オムレツのような形に仕上げます。電子レンジ調理では、ラップ使いがポイントです。 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(80) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／510 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (1人分) ・卵 2コ 【A】 ・マヨネーズ 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・キャベツ 100g ・豚バラ肉 （薄切り） 50g ・お好み焼きソース 適量 ＊または好みのタイプのソース。 ・マヨネーズ 適量 つくり方 1 キャベツはせん切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。卵は【A】を加えて溶きほぐす（卵液）。 2 盛りつけ用の耐熱皿（直径約20cm）に30cm四方のラップを敷き、卵液を入れる。キャベツを広げてのせ、その上に豚肉をのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に約3分30秒間かける。 3 上にかぶせたラップを外し、下に敷いたラップの両端を合わせ、木の葉形にする。ラップごと上下を返し、そのまま1～2分間おく。ラップを外し、お好み焼きソースとマヨネーズを細くかけ、好みで竹串で線をつけて模様にする。 ! ポイント ラップの向こう側と手前を持ち上げ、半分に折り畳むように合わせる。 全体備考 ◆電子レンジ調理では、卵は溶きほぐすのが基本◆ 生卵を殻付きのまま電子レンジにかけると内部の圧力が高まって破裂するおそれがあります。電子レンジ調理では、生卵は必ず殻を割り、よく溶きほぐしたり、卵黄に穴を開けたりして破裂を防止します。電子レンジの取扱説明書をよく読んで、レシピのとおりにつくりましょう。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/01/09 レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず
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- かにたまのっけ弁当、見た目も美味しそうで食欲をそそりますね。かにたまときゅうりのピリ辛漬けの組み合わせも新鮮で、お弁当にぴったりの一品だと思います。詰め方のテクニックも参考になりますね。食べてみたいです！
- このきゅうりのピリ辛漬けのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。ポリ袋で手でもんで味をなじませるだけという手軽さが魅力的です。しょうゆとラー油の組み合わせで、きゅうりがさっぱりとした味わいから少しピリッとした風味に変わるのが楽しみです。作ってみたいレシピの一つです。
- このかにたまのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。甘酢あんをかけると、さらにおいしさが引き立ちそうです。お弁当に入れるのも良さそうで、食べるときに楽しみになりますね。
- たらのねぎ塩だれのレシピは、シンプルで美味しそうですね。たらとねぎ塩だれの組み合わせは、さっぱりとしていて食欲をそそります。野菜もたっぷり摂れるので、健康的な一品としても良さそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- 鶏むね肉のソテーのレシピはシンプルで誰でも簡単に作れそうですね。ねぎ塩だれが上品な味を引き立てていそうで、食欲をそそります。ブロッコリーと一緒に炒めるのもヘルシーでバランスの取れた一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、昔ながらの堅めプリンの作り方を丁寧に教えてくれますね。カラメル作りからプリン液の作り方まで、手順がわかりやすく書かれていて、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。堅めの食感が好きな人にはぴったりのレシピですね。
- このえびのしょうが春雨のレシピは、しょうがの風味とえびのプリプリ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。エスニックな味付けも魅力的で、作ってみたくなりました。しょうがは皮ごと使うのもポイントで、風味を存分に楽しめそうです。
- しょうがと牛こまのつくだ煮のレシピを読んで、しょうがの皮ごと調理することで香りを生かすポイントが参考になりました。また、はちみつを使う場合は乳児に与えないようにする注意書きも勉強になりました。料理のコツやポイントを知ることで、より美味しい料理が作れそうですね。
- このいりこだしの肉うどんのレシピは、あっさりしたつゆと甘辛く煮た牛肉が絶妙なバランスで美味しそうですね。いりこだしの奥深い味わいがうどんによく合いそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦しやすいレシピですね。
- このいりこと切り干し大根の煮物のレシピは、シンプルでありながらも風味豊かで美味しそうですね。いりこと切り干し大根の相性が良さそうで、簡単に作れるのも魅力的です。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の献立にもぴったりですね。
レンチンとんぺいのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れる点が魅力的ですね。卵やキャベツ、豚肉を使ってヘルシーな一品が完成するので、忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。また、お好み焼きソースやマヨネーズで味付けすると、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。是非試してみたいレシピですね。