大豆のお焼き – NHKみんなのきょうの料理で簡単に作れるレシピ- 大豆のお焼きは、大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼く料理。
- 具材にはわけぎ、ちりめんじゃこ、ごまなどを使用する。
- 調理時間は約15分で、エネルギーは約300 kcal。
- 材料には大豆、ちりめんじゃこ、わけぎ、白ごま、しょうゆ、小麦粉、ごま油が必要。
- 作り方は、大豆をつぶして具材を混ぜ、平らに丸く整えて焼く。
大豆のお焼き
大豆のお焼き 大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼くだけの簡単お焼き。わけぎやちりめんじゃこ、ごまなど、風味のよい食材を合わせます。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 ▶ 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(63) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／300 kcal 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・大豆 （缶詰/ドライパック） 1缶（140g） ・ちりめんじゃこ 大さじ3 ・わけぎ 1～2本（30g） ・白ごま 大さじ2 ・しょうゆ ・小麦粉 ・ごま油 つくり方 1 わけぎは薄い小口切りにする。ボウルに大豆を入れ、フォークで粗くつぶす。 2 1の大豆に、ちりめんじゃこ、わけぎ、ごま、しょうゆ小さじ1/2、水大さじ1、小麦粉大さじ4を加え、よく混ぜる。6等分にし、平らに丸く整える。 3 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を並べ入れる。約3分間焼いたら返し、弱めの中火にして2～3分間、きれいな焼き色がついて、表面がカリッとするまで焼く。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2014/09/10 こんなに広がる！豆腐・大豆製品
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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- この梅のせ卵とじうどんのレシピは、卵と梅の組み合わせが斬新で興味深いですね。梅の酸味と卵のまろやかさがうどんと絡み合って、きっと美味しい一品になることでしょう。作ってみたいと思います！
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- このみそチャーシューのレシピは、豚肉をじっくりと蒸し焼きにすることで、しっかりと味が染み込んでいそうですね。みそと砂糖、しょうゆなどの調味料が絶妙に組み合わさって、おいしい一品に仕上がりそうです。豆板醤のピリッとした辛さもアクセントになりそうです。是非挑戦してみたいレシピです。
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- ナポリタンのレシピを見て、具材とスパゲッティを炒めてケチャップで味付けするという簡単な作り方に興味を持ちました。バターの風味がアクセントになっていて、おいしそうですね。作ってみたくなりました！
大豆のお焼きのレシピ、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。大豆とちりめんじゃこ、わけぎ、ごまの組み合わせが美味しそうです。焼いてカリッとした食感も楽しみです。作ってみたいと思います！