大豆のお焼き – NHKみんなのきょうの料理で簡単に作れるレシピ- 大豆のお焼きは、大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼く料理。
- 具材にはわけぎ、ちりめんじゃこ、ごまなどを使用する。
- 調理時間は約15分で、エネルギーは約300 kcal。
- 材料には大豆、ちりめんじゃこ、わけぎ、白ごま、しょうゆ、小麦粉、ごま油が必要。
- 作り方は、大豆をつぶして具材を混ぜ、平らに丸く整えて焼く。
大豆のお焼き
大豆のお焼き 大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼くだけの簡単お焼き。わけぎやちりめんじゃこ、ごまなど、風味のよい食材を合わせます。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 ▶ 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(63) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／300 kcal 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・大豆 （缶詰/ドライパック） 1缶（140g） ・ちりめんじゃこ 大さじ3 ・わけぎ 1～2本（30g） ・白ごま 大さじ2 ・しょうゆ ・小麦粉 ・ごま油 つくり方 1 わけぎは薄い小口切りにする。ボウルに大豆を入れ、フォークで粗くつぶす。 2 1の大豆に、ちりめんじゃこ、わけぎ、ごま、しょうゆ小さじ1/2、水大さじ1、小麦粉大さじ4を加え、よく混ぜる。6等分にし、平らに丸く整える。 3 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を並べ入れる。約3分間焼いたら返し、弱めの中火にして2～3分間、きれいな焼き色がついて、表面がカリッとするまで焼く。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2014/09/10 こんなに広がる！豆腐・大豆製品
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
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- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
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- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
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- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
大豆のお焼きのレシピ、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。大豆とちりめんじゃこ、わけぎ、ごまの組み合わせが美味しそうです。焼いてカリッとした食感も楽しみです。作ってみたいと思います！