大豆のお焼き – NHKみんなのきょうの料理で簡単に作れるレシピ- 大豆のお焼きは、大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼く料理。
- 具材にはわけぎ、ちりめんじゃこ、ごまなどを使用する。
- 調理時間は約15分で、エネルギーは約300 kcal。
- 材料には大豆、ちりめんじゃこ、わけぎ、白ごま、しょうゆ、小麦粉、ごま油が必要。
- 作り方は、大豆をつぶして具材を混ぜ、平らに丸く整えて焼く。
大豆のお焼き
大豆のお焼き 大豆をつぶして具材を混ぜ、丸めて焼くだけの簡単お焼き。わけぎやちりめんじゃこ、ごまなど、風味のよい食材を合わせます。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 ▶ 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(63) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／300 kcal 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・大豆 （缶詰/ドライパック） 1缶（140g） ・ちりめんじゃこ 大さじ3 ・わけぎ 1～2本（30g） ・白ごま 大さじ2 ・しょうゆ ・小麦粉 ・ごま油 つくり方 1 わけぎは薄い小口切りにする。ボウルに大豆を入れ、フォークで粗くつぶす。 2 1の大豆に、ちりめんじゃこ、わけぎ、ごま、しょうゆ小さじ1/2、水大さじ1、小麦粉大さじ4を加え、よく混ぜる。6等分にし、平らに丸く整える。 3 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を並べ入れる。約3分間焼いたら返し、弱めの中火にして2～3分間、きれいな焼き色がついて、表面がカリッとするまで焼く。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2014/09/10 こんなに広がる！豆腐・大豆製品
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- この豚しゃぶ酢たまねぎのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。はちみつ酢たまねぎと豚肉の組み合わせが美味しそうで、オクラの食感もアクセントになっていていいですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- はちみつ酢たまねぎのレシピは、新たまねぎのみずみずしさを活かした素敵なアイデアだと思います。はちみつで甘みを加えることで、たまねぎの辛みが和らぎ、さらに酢の酸味がアクセントになっていそうです。肉や魚料理の付け合わせとして活躍しそうな一品ですね。
- たこの酢たまねぎカルパッチョのレシピは、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。たことミニトマトの組み合わせが爽やかで、はちみつ酢たまねぎの甘みがアクセントになっていそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたくなります。
- さわらと新たまねぎの天ぷらのレシピは、春らしい素材を使ったシンプルで美味しそうな料理ですね。さわらの柔らかさと新たまねぎの甘みが絶妙にマッチしていそうです。衣の作り方や盛り付けのポイントも参考になります。早速挑戦してみたいです！
- いちごサンドのレシピ、とっても美味しそうですね！チーズクリームといちごの組み合わせは、甘さとクリーミーさが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- 新じゃがのポタージュのレシピを読んで、とてもシンプルで美味しそうだなと思いました。新じゃがとたまねぎを使って、ミキサーを使わずに木べらでつぶすだけという手軽さが魅力的です。牛乳やバターを加えてコクを出すところも、食欲をそそりますね。作ってみたいレシピの一つになりました。
- この春キャベツのスープのレシピは、シンプルでありながら春らしい彩りが美しいですね。春キャベツの甘みとベーコンの旨味が相性抜群で、グリンピースもアクセントになっています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このBLTサンドのレシピは、シンプルでありながらもベーコン、トマト、レタスの組み合わせが絶妙ですね。フライパンで焼いて仕上げることで、パンと具の一体感が楽しめる点も素晴らしいと思います。バターを塗ることで風味がアップし、食感のアクセントとしてみみも楽しめるというのも興味深いですね。BLTサンド好きにはたまらないレシピですね。
- このたっぷり春キャベツサンドのレシピは、春キャベツのさっぱりとした味わいがハムとチーズと絶妙にマッチしていそうですね。バターを塗って焼くことでパンの香ばしさも引き立ちそうで、食欲をそそる一品です。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。
- 卵焼きサンドのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！スクランブルエッグを厚焼き卵風にしてサンドイッチに挟むアイデアは新鮮です。バターを塗ってからラップで包んでおくと、パンと具がしっかりなじんで美味しく食べられるんですね。作ってみたくなりました！
大豆のお焼きのレシピ、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。大豆とちりめんじゃこ、わけぎ、ごまの組み合わせが美味しそうです。焼いてカリッとした食感も楽しみです。作ってみたいと思います！