NHKみんなのきょうの料理：いわしのぐるぐるのレシピを紹介- いわしのぐるぐるは、旬のいわしに甘じょっぱいはちみつみそと青じそを組み合わせた料理。
- 電子レンジを使用して簡単に作れる。
- 調理時間は約10分で、1人分のエネルギーは約160 kcal。
- 材料は主にいわし、青じそ、みそ、はちみつ、しょうゆ、片栗粉。
- 調理手順は、いわしを巻き、はちみつみそを塗ってレンジで加熱し、青じそを敷いて盛り付ける。
- はちみつを使っているため、乳児には与えないよう注意が必要。
いわしのぐるぐる
いわしのぐるぐる 旬のいわしに甘じょっぱいはちみつみそと青じそで風味をプラスします。ふっくら柔らかな仕上がりは、電子レンジだからこそ！ 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(68) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／160 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・いわし （三枚におろしたもの） 3～4匹分（150g） ・青じそ 6～8枚 【A】 ・みそ 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・片栗粉 つくり方 1 いわしはペーパータオルで水けを拭き取る。【A】をよく混ぜ合わせる（はちみつみそ）。 2 1のいわしは身を上にして並べ、片栗粉を薄くふりかける。1のはちみつみそを等分に塗り、青じそ（大きければ縦半分に折って）を1枚ずつのせる。手前からクルクルと巻き、ようじでとめる。 ! ポイント いわしはしっかりときつめに巻くと、形よく仕上がる。 3 耐熱皿に2を並べ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約3分間かける。ようじを外し、青じそ適量（分量外）を敷いた器に盛る。 全体備考 ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ◆ラップをするとき、しないとき◆ 電子レンジで調理をするときにラップをするのは、皿の中に閉じ込めた蒸気で食材に熱を通すため。水分をとばしたいときは、ラップをする必要はありません。また、ピッチリとラップをしてレンジにかけると、気圧の変化でラップが食材に貼りつくことがあり、食材がつぶれる原因に。ラップは「ふんわり」が基本です。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/07/06 レンジでおいしい！人気おかず
全文表示
- かぶなますのレシピは、シンプルで素材の味を活かした和風の一品ですね。塩、酢、砂糖のバランスが重要なポイントだということがわかります。料理初心者でも挑戦しやすそうなので、ぜひ試してみたいです。
- ぶりの照り焼きのレシピを読んで、とても美味しそうだなと思いました。厚めの切り身を使うことや火を通しすぎないことなど、コツが細かく書かれていて参考になります。また、たれの作り方も丁寧に説明されていて、自宅でもプロのような味を楽しめそうです。早速試してみたいレシピですね。
- トッポギのレシピを読んで、手作りのトックを使った甘辛い料理が美味しそうだと思いました。電子レンジで簡単に作れるのも魅力的ですね。さつま揚げやたまねぎと一緒に味付けして食べると、食欲をそそる一品になりそうです。料理をする際に役立つオーブン用の紙の活用方法も参考になりました。
- フライドポテトの作り方がとても簡単で、電子レンジを使ってじゃがいもを事前に調理するのが面白いアイデアだと思いました。揚げる前に手で割ることでザクザクとした食感が楽しめるのも魅力的ですね。料理のコツやポイントも丁寧に説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。これを作ってみたいと思いました！
- さばみそのレシピを読んで、簡単に作れそうでありながらも、みそのコクがさばとよく合いそうだなと思いました。針しょうがのさっぱりとしたアクセントもいいですね。作ってみたくなりました！
- 里芋のともあえのレシピを読んで、電子レンジを使って簡単に作れる料理だなと思いました。里芋の素朴な味とごまみその組み合わせが美味しそうで、食べてみたくなりました。電子レンジで調理することで手間が省けるのも嬉しいポイントですね。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この明太カルボうどんのレシピは、カルボナーラと明太子スパゲッティを組み合わせた斬新なアイデアで、しかも簡単に作れる点が魅力的ですね。卵白と卵黄を使い分けることで、食感や風味が豊かになりそうです。電子レンジで調理するのも手軽で便利です。明太子のピリッとした味とチーズのコクがうどんとよく合いそうで、食べてみたくなりました。
- レンチンとんぺいのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れる点が魅力的ですね。卵やキャベツ、豚肉を使ってヘルシーな一品が完成するので、忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。また、お好み焼きソースやマヨネーズで味付けすると、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。是非試してみたいレシピですね。
- この明太豆腐チーズのレシピは、豆腐と明太子、卵、チーズなどを組み合わせて簡単に作れるようですね。レンジで調理するので手軽で便利そうです。明太子のピリッとした味と豆腐の優しい味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。
- この小松菜と牛肉の中国風炒めのレシピは、手軽に本格的な中華料理の味を楽しめそうですね。小松菜と牛肉を別々に炒めてから合わせる工程が興味深いです。オイスターソースの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。作ってみたいレシピの一つです。
このいわしのぐるぐるレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね！電子レンジを使って調理するので手軽に挑戦できそうです。はちみつみそと青じその組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。