ハウスレシピ：３種のきのこと大豆のクリームシチューの作り方- きのこの旨みが溶け込んだやさしい味わいの具だくさんクリームシチュー
- 調理時間：約50分
- エネルギー：548kcal、食塩相当量：1.9g（1皿分）
- 材料：鶏肉、にんじん、ぶなしめじ、まいたけ、しいたけ、大豆など
- 作り方：具材を切り、炒めてから水を加えて煮込み、ルウと牛乳を加えて仕上げる
- 仕上げにはごはんを添える
３種のきのこと大豆のクリームシチュー
きのこの旨みが溶け込んだ、やさしい味わいの具だくさんシチュー シチュー・チャウダー クリームシチュー（178） 調理時間 約50分 エネルギー 548kcal 食塩相当量 1.9g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 鶏肉、にんじんは一口大に切る。ぶなしめじ、まいたけは小房に分ける。しいたけはかさと軸を分けてそれぞれ薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）のぶなしめじ、まいたけ、しいたけを中火でじっくり炒める。かさが半分程度になったら取り出す。 同じ鍋で（１）の鶏肉の両面を中火で焼き、にんじん、水気を切った大豆を加えて炒める。 油が全体にまわったら、（２）のきのこをもどし入れて水を加える。沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約１０分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 牛乳を加え、さらに約５分煮込む。 器に盛り、ごはんを添える。 一口メモ ＊きのこをじっくり炒めることで旨みを凝縮させます。 使用した商品 142g 休日のシチュー クリーム 使用した商品のブランドサイト
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- このクミントマトのにゅうめんのレシピは、イタリアンでもエスニックでもない独自の味わいが魅力的ですね。クミンやトマトジュース、ツナなどの組み合わせが斬新で、食べるのが楽しみです。さらに、アレンジの幅も広がるので、自分好みにカスタマイズするのも楽しそうです。
このクリームシチューのレシピは、きのこの旨みがたっぷり詰まっていて、とても美味しそうですね。具材をじっくり炒める工程が、さらに深い味わいを生み出していそうです。ぜひ作ってみたいレシピです。