きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんのレシピを紹介！NHKみんなのきょうの料理から- きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんは、きゅうりを酢の物にした料理。
- きゅうりと油揚げを組み合わせ、甘酢で味付けする。
- 調理時間は約10分で、1人分のエネルギー量は約140 kcal。
- 材料はきゅうり、油揚げ、甘酢ちりめん、塩のみ。
- きゅうりを板ずりして加工し、焼いた油揚げと甘酢ちりめんであえる。
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん うまみたっぷりのきゅうりの酢の物。こんがりと焼いた油揚げに甘酢がジュワッとなじみます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(52) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／140 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊きゅうりを板ずりしておく時間、油揚げの粗熱を取る時間は除く。 材料 (2人分) ・きゅうり 2本（200g） ・油揚げ 1枚（40g） ・甘酢ちりめん 大さじ5 ・塩 つくり方 1 きゅうりはピーラーで縦に2か所皮をむき、味をしみ込みやすくする。塩少々をふり、まな板の上でこするように転がす（板ずり）。そのまま約10分間おき、水で洗って水けをきる。長さを4等分に切って縦四つ割りにする。 2 油揚げはオーブントースター（トーストの温度）で3～4分間、焼き色がつくまで焼く。取り出して粗熱が取れたら、食べやすい大きさにちぎる。 3 ボウルに1、2を入れ、甘酢ちりめんを加えてあえる。 ◆「甘酢ちりめん」のつくり方はこちら◆ 甘酢ちりめん きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/08 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602328_きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん.html
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- この新たまねぎとコンビーフの炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。たまねぎの甘みとコンビーフのコク、さらにカレー粉の風味が絶妙にマッチしていそうです。削り節の風味もプラスされて、ご飯が進みそうな一品ですね。作ってみたくなりました！
- レンジじゃがいものそぼろあん、とっても簡単に作れそうで美味しそうですね！じゃがいもとひき肉の組み合わせ、しょうがの風味が絶対に合いそうです。レンジで調理できるのも便利で嬉しいです。作ってみたいレシピの一つに加えたいです！
- この和風ポークソテーのレシピは、豚肉にみそを使っていて斬新ですね。みその濃厚な味が豚肉によく合いそうで、食欲をそそります。野菜もだしあんであっさりとしていて、バランスの取れた一品になりそうです。作ってみたいと思います！
- キャベツのアンチョビ炒めのレシピ、とってもシンプルで簡単そうですね。キャベツのシャキシャキ感とアンチョビの塩気、にんにくの風味が絶妙に組み合わさって美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソースのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉の組み合わせは間違いなく美味しそうで、甘辛ソースがよく絡んでさらに食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- やりいかの塩焼きのレシピを読んで、やりいかの身が薄くて火が通りやすいことや塩味が甘みを引き立てることが分かりました。シンプルな調理方法で、素材の味を楽しむことができそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- 焼き鳥のレシピはとてもシンプルで分かりやすく、調理時間も15分と手軽に作れる点が良いですね。たまねぎの甘みとレモンの酸味が絶妙なバランスを生み出していそうで、食欲をそそります。また、少々や1つまみといった分量の目安の説明も参考になりました。焼き鳥を作る際に活用したいレシピです。
- この茶碗蒸しのレシピは、えび、わかめ、きのこの組み合わせがとても美味しそうですね。具材を小さめに切ることで、卵液にしっかりと絡んでいい感じに固まるのがポイントなんですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦したくなります。特に、卵液をこすることでなめらかな口当たりになるというテクニックは参考になります。是非試してみたいレシピです。
- この春の豚たまあえのレシピは、新たまねぎとスナップえんどうのシャキシャキ感と豚肉のしっとり感が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。ごまみそ味のソースもさっぱりとしていて、春の食卓にぴったりの料理だと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
このきゅうりと油揚げの甘酢ちりめんのレシピは、さっぱりとしたきゅうりと香ばしい油揚げが甘酢の味で絶妙にマッチしていそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食欲をそそる一品ですね。