きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんのレシピを紹介！NHKみんなのきょうの料理から- きゅうりと油揚げの甘酢ちりめんは、きゅうりを酢の物にした料理。
- きゅうりと油揚げを組み合わせ、甘酢で味付けする。
- 調理時間は約10分で、1人分のエネルギー量は約140 kcal。
- 材料はきゅうり、油揚げ、甘酢ちりめん、塩のみ。
- きゅうりを板ずりして加工し、焼いた油揚げと甘酢ちりめんであえる。
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん
きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん うまみたっぷりのきゅうりの酢の物。こんがりと焼いた油揚げに甘酢がジュワッとなじみます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(52) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／140 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊きゅうりを板ずりしておく時間、油揚げの粗熱を取る時間は除く。 材料 (2人分) ・きゅうり 2本（200g） ・油揚げ 1枚（40g） ・甘酢ちりめん 大さじ5 ・塩 つくり方 1 きゅうりはピーラーで縦に2か所皮をむき、味をしみ込みやすくする。塩少々をふり、まな板の上でこするように転がす（板ずり）。そのまま約10分間おき、水で洗って水けをきる。長さを4等分に切って縦四つ割りにする。 2 油揚げはオーブントースター（トーストの温度）で3～4分間、焼き色がつくまで焼く。取り出して粗熱が取れたら、食べやすい大きさにちぎる。 3 ボウルに1、2を入れ、甘酢ちりめんを加えてあえる。 ◆「甘酢ちりめん」のつくり方はこちら◆ 甘酢ちりめん きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/08 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602328_きゅうりと油揚げの甘酢ちりめん.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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- このオイスター鶏スペアリブのレシピは、カレーとオイスターソースの組み合わせが斬新で興味深いですね。鶏スペアリブを揚げてから調味料と絡める手順も簡単そうで、調理が楽しくなりそうです。さらに、アレンジの提案もあり、味のバリエーションを楽しめる点も魅力的です。料理の幅が広がりそうなレシピですね。
- この豚肉のレモンラタトゥイユ風のレシピは、豚肉とレモンの組み合わせが新鮮で興味深いですね。疲労回復に効果的なビタミンB群とクエン酸が豊富なのも魅力的です。さらに、野菜もたっぷり摂れるので、バランスの取れた一品として嬉しいです。レモンの風味が爽やかで、夏にぴったりの料理だと思います。
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このきゅうりと油揚げの甘酢ちりめんのレシピは、さっぱりとしたきゅうりと香ばしい油揚げが甘酢の味で絶妙にマッチしていそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食欲をそそる一品ですね。