NHKみんなのきょうの料理：豚バラとなすの甘酢炒めのレシピ- 豚バラとなすの甘酢炒めは、豚バラ肉となすを甘酢で炒めた料理。
- 豚バラのコクと甘酢の風味が組み合わさって濃厚な味わい。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは440kcal。
- 材料は豚バラ肉、なす、甘酢ちりめん、油、塩、こしょう。
- 調理手順は、豚肉となすを切って炒め、甘酢ちりめんを加えて炒め合わせる。
豚バラとなすの甘酢炒め
豚バラとなすの甘酢炒め 豚バラのコクと甘酢の風味が一つになって濃厚なおいしさが生まれます。柔らかいなすにしみ込んで味わい深いおかずです。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(14) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／440 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・豚バラ肉 （薄切り） 150g ・なす 3コ（240g） ・甘酢ちりめん 大さじ5 ・油 ・塩 ・こしょう つくり方 1 豚肉は4cm長さに切る。なすはヘタを除き、1.5cm厚さの斜め切りにする。 2 フライパンに油大さじ1+1/2を弱めの中火で熱し、なすを入れて3～4分間炒める。塩・こしょう各少々をふってサッと混ぜ、火を止めて取り出す。フライパンに残った油を中火で熱し、豚肉を入れて2～3分間炒める。 3 肉に薄い焼き色がついたら、ペーパータオルで脂を拭く。2のなすを戻し入れ、甘酢ちりめんを加えて炒める。塩・こしょう各少々で味を調え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。 ◆「甘酢ちりめん」のつくり方はこちら◆ 甘酢ちりめん きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/08 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602329_豚バラとなすの甘酢炒め.html
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- このBLTサンドのレシピは、シンプルでありながらもベーコン、トマト、レタスの組み合わせが絶妙ですね。フライパンで焼いて仕上げることで、パンと具の一体感が楽しめる点も素晴らしいと思います。バターを塗ることで風味がアップし、食感のアクセントとしてみみも楽しめるというのも興味深いですね。BLTサンド好きにはたまらないレシピですね。
- このたっぷり春キャベツサンドのレシピは、春キャベツのさっぱりとした味わいがハムとチーズと絶妙にマッチしていそうですね。バターを塗って焼くことでパンの香ばしさも引き立ちそうで、食欲をそそる一品です。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。
- 卵焼きサンドのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！スクランブルエッグを厚焼き卵風にしてサンドイッチに挟むアイデアは新鮮です。バターを塗ってからラップで包んでおくと、パンと具がしっかりなじんで美味しく食べられるんですね。作ってみたくなりました！
- このレシピは、シンプルでヘルシーなきゅうり・ハム・トマトサンドの作り方が紹介されていますね。きゅうりの水けをしっかり拭くコツや、サンドイッチを切るタイミングなど、細かいポイントも参考になります。バターを塗ることでパンがしっとりとしていて、具材との組み合わせもバランスが良さそうです。手軽に作れるサンドイッチレシピとして、気軽に挑戦してみたいですね。
- このスピード筑前煮のレシピは、具材を絞って手早く作れるのがいいですね。簡単に作れるので忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、すぐに作れる点も魅力的です。
- この行楽弁当のアイデアはとても素敵ですね！おにぎりを俵形にしたり、煮物を串に刺したりすることで、見た目も華やかで食べるのが楽しくなりそうです。お弁当作りが楽しくなるレシピですね。
- 梅きゅうりちくわのレシピは、梅の酸味がちくわときゅうりによく合いそうですね。箸休めにもピッタリな一品だと思います。作り方もシンプルで手軽に作れそうです。試してみたい料理の一つです。
- この豆苗とエリンギの肉巻きのレシピは、豆苗のほのかな豆の香りとエリンギのシコシコした食感が絶妙にマッチしていて、甘辛い味付けも美味しそうですね。作り方もシンプルで、お弁当にもぴったりの一品だと思います。食べてみたいです！
- この厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げとにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりの一品ですね。
- この豆苗とエリンギの肉巻き弁当のレシピは、見た目も華やかで食欲をそそるものですね。厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。手軽に作れるので、忙しい朝でも気軽に挑戦できそうです。
豚バラとなすの甘酢炒めのレシピ、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。豚肉となすの組み合わせも美味しそうで、甘酢の味付けがアクセントになりそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。