NHKみんなのきょうの料理：豚バラとなすの甘酢炒めのレシピ- 豚バラとなすの甘酢炒めは、豚バラ肉となすを甘酢で炒めた料理。
- 豚バラのコクと甘酢の風味が組み合わさって濃厚な味わい。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは440kcal。
- 材料は豚バラ肉、なす、甘酢ちりめん、油、塩、こしょう。
- 調理手順は、豚肉となすを切って炒め、甘酢ちりめんを加えて炒め合わせる。
豚バラとなすの甘酢炒め
豚バラとなすの甘酢炒め 豚バラのコクと甘酢の風味が一つになって濃厚なおいしさが生まれます。柔らかいなすにしみ込んで味わい深いおかずです。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(14) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／440 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・豚バラ肉 （薄切り） 150g ・なす 3コ（240g） ・甘酢ちりめん 大さじ5 ・油 ・塩 ・こしょう つくり方 1 豚肉は4cm長さに切る。なすはヘタを除き、1.5cm厚さの斜め切りにする。 2 フライパンに油大さじ1+1/2を弱めの中火で熱し、なすを入れて3～4分間炒める。塩・こしょう各少々をふってサッと混ぜ、火を止めて取り出す。フライパンに残った油を中火で熱し、豚肉を入れて2～3分間炒める。 3 肉に薄い焼き色がついたら、ペーパータオルで脂を拭く。2のなすを戻し入れ、甘酢ちりめんを加えて炒める。塩・こしょう各少々で味を調え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。 ◆「甘酢ちりめん」のつくり方はこちら◆ 甘酢ちりめん きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/08 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602329_豚バラとなすの甘酢炒め.html
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- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
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- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
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- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
豚バラとなすの甘酢炒めのレシピ、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。豚肉となすの組み合わせも美味しそうで、甘酢の味付けがアクセントになりそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。