フラメンカエッグのレシピを紹介！NHKみんなのきょうの料理から学ぶスペイン料理の魅力- フラメンカエッグはスペインの定番卵料理で、フラメンコ衣装を思わせる華やかな見た目が特徴。
- 卵とズッキーニ、おろしたまねぎトマトを使い、調理時間は約20分。
- 作り方は、ズッキーニを炒めてからおろしたまねぎトマトを加え、卵を入れて火を止める。
- 食べるときにこしょうやホットペッパーソースをかけるのがおすすめ。
フラメンカエッグ
フラメンカエッグ スペインの定番卵料理。フラメンコ衣装を思わせる華やかな見た目が名前の由来です。加熱するとたまねぎの甘さが出ておいしさアップ！ 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(13) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／280 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 材料 (2人分) ・卵 2コ ・ズッキーニ 2本（300g） ・おろしたまねぎトマト 250g ・ホットペッパーソース 適宜 ・オリーブ油 ・こしょう つくり方 1 ズッキーニは一口大の乱切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。小さめの容器2つに卵を1コずつ割っておく。 2 小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2とズッキーニを入れ、弱めの中火で約3分間炒める。おろしたまねぎトマトを加え、時々混ぜながら煮る。 3 煮立ったらあきをつくり、卵を1コずつ静かに入れる。好みの堅さになったら火を止める。そのまま食卓に出し、食べるときに好みでこしょう少々やホットペッパーソースをふる。 ◆「おろしたまねぎトマト」のつくり方はこちら◆ おろしたまねぎトマト きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/06/01 おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- このBLTサンドのレシピは、シンプルでありながらもベーコン、トマト、レタスの組み合わせが絶妙ですね。フライパンで焼いて仕上げることで、パンと具の一体感が楽しめる点も素晴らしいと思います。バターを塗ることで風味がアップし、食感のアクセントとしてみみも楽しめるというのも興味深いですね。BLTサンド好きにはたまらないレシピですね。
- このたっぷり春キャベツサンドのレシピは、春キャベツのさっぱりとした味わいがハムとチーズと絶妙にマッチしていそうですね。バターを塗って焼くことでパンの香ばしさも引き立ちそうで、食欲をそそる一品です。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。
- 卵焼きサンドのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！スクランブルエッグを厚焼き卵風にしてサンドイッチに挟むアイデアは新鮮です。バターを塗ってからラップで包んでおくと、パンと具がしっかりなじんで美味しく食べられるんですね。作ってみたくなりました！
- このレシピは、シンプルでヘルシーなきゅうり・ハム・トマトサンドの作り方が紹介されていますね。きゅうりの水けをしっかり拭くコツや、サンドイッチを切るタイミングなど、細かいポイントも参考になります。バターを塗ることでパンがしっとりとしていて、具材との組み合わせもバランスが良さそうです。手軽に作れるサンドイッチレシピとして、気軽に挑戦してみたいですね。
- このスピード筑前煮のレシピは、具材を絞って手早く作れるのがいいですね。簡単に作れるので忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、すぐに作れる点も魅力的です。
- この行楽弁当のアイデアはとても素敵ですね！おにぎりを俵形にしたり、煮物を串に刺したりすることで、見た目も華やかで食べるのが楽しくなりそうです。お弁当作りが楽しくなるレシピですね。
- 梅きゅうりちくわのレシピは、梅の酸味がちくわときゅうりによく合いそうですね。箸休めにもピッタリな一品だと思います。作り方もシンプルで手軽に作れそうです。試してみたい料理の一つです。
- この豆苗とエリンギの肉巻きのレシピは、豆苗のほのかな豆の香りとエリンギのシコシコした食感が絶妙にマッチしていて、甘辛い味付けも美味しそうですね。作り方もシンプルで、お弁当にもぴったりの一品だと思います。食べてみたいです！
- この厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げとにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりの一品ですね。
- この豆苗とエリンギの肉巻き弁当のレシピは、見た目も華やかで食欲をそそるものですね。厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。手軽に作れるので、忙しい朝でも気軽に挑戦できそうです。
フラメンカエッグのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！ズッキーニとおろしたまねぎトマトの組み合わせがヘルシーで食欲をそそります。作ってみたいと思います！