たけのこの木の芽あえのレシピを紹介！NHKみんなのきょうの料理から【たけのこの木の芽あえ】- たけのこは下茹でしてから木の芽と和える
- 香り豊かなたけのこの木の芽あえのレシピ
- 材料はたけのこ、木の芽、酒、みりん、しょうゆ、みそ、砂糖
- 簡単調理で10分で完成
たけのこの木の芽あえ
たけのこの木の芽あえ たけのこは下煮してからあえるのがおいしさアップの秘けつ。木の芽の香りがごちそうです。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(51) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／80 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊粗熱を取る時間は除く。 材料 (2人分) ・ゆでたけのこ 1/2本（120g） ・木の芽 10枚 【A】 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1/2 【B】 ・みそ 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 つくり方 1 たけのこは1.5cm角に切り、洗って水けをきる。鍋に入れ、【A】を加えて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約2分間、煮汁がなくなるまで煮る。バットに取り出して粗熱を取る。 2 木の芽は包丁で細かく刻む。ボウルに【B】を入れてよく混ぜ、木の芽を加えて混ぜる。1のたけのこを加えてあえる。 ◆たけのこと木の芽をつかったレシピはこちらも◆ さわらとたけのこの照り焼き きょうの料理ビギナーズレシピ 2021/04/05 五感で味わう！いまどき春レシピ
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600849_たけのこの木の芽あえ.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- トマトと豚肉の重ね蒸しのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトと豚肉の組み合わせは相性抜群ですし、青じその香りも爽やかで夏にぴったりです。さらに、トマトの切り方を変えるだけでいろんな味わいが楽しめるアレンジも参考になります。料理を楽しむアイデアがたくさん詰まったレシピですね。
- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
たけのこと木の芽を組み合わせた料理は、春を感じさせる爽やかさがありますね。たけのこの食感と木の芽の香りが絶妙にマッチしていて、和食の美味しさを存分に楽しめるレシピだと感じました。料理のアイデアを得たので、早速試してみたいと思います！