- ポークカレーは食塩相当量を抑えたカレーで、しっかり食べたい人におすすめ。
- 調理時間は約45分で、1皿あたりのエネルギーは697kcal、食塩相当量は1.7g。
- 材料は豚肉、玉ねぎ、なす、トマトなど。
- 豚肉を炒めて、トマトと水を加えて煮込み、ルウでとろみをつける。
- 最後に残りのトマトとなすを加えて仕上げる。
トマトとなすのポークカレー



食塩相当量は抑えてしっかり食べたい人へのおすすめカレー カレー ポークカレー(133) ベジタブルカレー(253) 調理時間 約45分 エネルギー 697kcal 食塩相当量 1.7g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 豚肉は一口大に切る。玉ねぎ、なすは一口大に切る。トマトはざく切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、(1)のなすを火が通るまで炒め、いったん取り出す。 (2)の鍋にサラダ油大さじ1をたして熱し、(1)の豚肉を焼き色がつくまで焼く。玉ねぎを加えて、すき通るまで炒める。 (1)のトマトの半量と水を加え、沸騰したらあくを取り、ふたをして豚肉が柔らかくなるまで弱火~中火で約20分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 残りのトマトと(2)のなすを加えて、さらに約5分煮込む。 皿にごはんを盛り、(6)のカレーをかける。 使用した商品 塩分ひかえめ(25%オフ)ジャワカレー <中辛>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、レタスをカレーソースで巻いて食べる斬新なアイデアですね。レタスのシャキシャキ感とカレーの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この夏しぼりキーマカレーのレシピは、トマトジュースを使ってさっぱりとした味わいに仕上げていて、夏にぴったりの一品だと思います。玉ねぎやなす、パプリカなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!
- このレシピは、濃厚でコクのあるバターチキンカレーが作れそうでとても魅力的ですね。トマトの甘みと酸味、スパイスの香りが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- このレシピは、豚バラとなすを使ったカレーで、手軽に作れるのが魅力的ですね。クミンやカレーパウダーでスパイシーな味付けになりそうで、食欲をそそります。忙しい日にもぴったりのレシピですね。
- このあさりとかぶのチャウダーのレシピは、シンプルでありながらも豊かな味わいが楽しめそうですね。あさりの旨みとかぶの甘みが絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。また、小ねぎをちらすことで彩りも良くなりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このチキンと夏野菜のトマトカレーオーブン焼きのレシピは、カレールウとトマトソースを組み合わせるアイデアが素晴らしいと思います。夏野菜の旬の味を存分に楽しめそうですね。チーズをトッピングして焼き色をつけると、さらに美味しそうです。作ってみたいレシピの一つです!
- このトマト風味の夏野菜キーマカレーのレシピは、夏野菜の爽やかな味わいとトマトペーストの酸味が絶妙にマッチしていそうですね。玉ねぎやひき肉と一緒に炒めてから野菜を加える工程が、きっと深い味わいを生み出してくれることでしょう。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このトマトピーヤ(キーマ)カレーのレシピはとても簡単で、たった10分で作れるのが魅力的ですね。トマトソースを使っているので、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。さらに、卵黄をのせたり、野菜を加えたりしてアレンジすることもできるので、自分好みにカスタマイズできるのもいいですね。短時間で美味しいカレーが作れるのは嬉しいです!
- このカレー味の油揚げピザのレシピ、とてもユニークで面白そうですね!油揚げをピザ生地の代わりにしてカレーソースやチーズをトッピングするアイデアは斬新で、食べてみたくなります。おつまみやパーティーの際にも喜ばれそうな一品ですね。
- このハヤシでつくる包み焼きハンバーグのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。ハンバーグにハヤシをかけて焼くというアイデアも新鮮で、食欲をそそります。アルミホイルで包んで焼く方法も、肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるポイントになりそうです。試してみたいレシピですね。
このトマトとなすのポークカレーのレシピは、食塩相当量を抑えつつもしっかりとした味わいを楽しめるのが魅力的ですね。豚肉となす、トマトの組み合わせが美味しそうで、カレー好きにはたまらない一品だと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います!