NHKみんなのきょうの料理：せん切りキャベツのだしかけスープのレシピ- せん切りキャベツのだしかけスープのレシピ
- アツアツのだしをキャベツに注いで食べる
- キャベツとサラダチキンを使用
- キャベツをキャベツは軽く加熱して器に盛り、サラダチキンを乗せる
- 熱湯で削り節と調味料を混ぜてキャベツに注ぐ
せん切りキャベツのだしかけスープ
せん切りキャベツのだしかけスープ 器に盛った具に、アツアツのだしを注ぐだけ。だしの香りで、キャベツがモリモリ食べられます。サラダチキンのかわりにハムやツナでも。 写真: 原 ヒデトシ 講師 有賀 薫 ▶ 有賀 薫 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(136) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／45 kcal ＊1人分 調理時間 ／8分 材料 (1人分) ・キャベツ 2枚（100g） ・サラダチキン （市販） 15～20g 【A】 ・削り節 5g ・塩 小さじ1/3 ・しょうゆ 少々 つくり方 1 キャベツは軸を切り離してせん切りにし、軸は薄切りにする。耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600Ｗ）に1分30秒～2分間かける。器に盛り、食べやすく手で裂いたサラダチキンをのせる。 2 ティーポットに【A】を入れ、熱湯カップ1+1/2を注ぐ（だし）。削り節が沈んできたら、こしながら1にたっぷりとかける。 ! ポイント 熱いだしをキャベツにかける。キャベツに下味をつけていないので、だしはやや濃いめに味つけしておく。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2025/02/10 冬はほっこり あったかスープ (初回放送日:2023/02/06)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/603135_せん切りキャベツのだしかけスープ.html
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- 肉巻きおにぎりのレシピを読んで、おいしそうだなと思いました。豚肉とご飯を組み合わせるアイデアは新鮮で、甘辛だれと青のりの組み合わせも興味深いです。作ってみたいと思います！
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- シュークリームのレシピを読んで、自家製のシュー生地を使ったシュークリームの作り方がわかりました。手間はかかりそうですが、つくりたてのサクサク感を味わえるのは魅力的ですね。カスタードクリームやホイップクリームと組み合わせると、美味しいシュークリームが完成しそうです。時間をかけて作る価値がありそうです。
- ガーリックシュリンプのレシピを読んで、にんにくの香りとえびの旨みが口の中で広がりそうで、とても美味しそうだと感じました。調理方法もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。料理を作るのが楽しみになりました！
- えびの生春巻のレシピを読んで、新鮮な野菜とえびの組み合わせがとても美味しそうだと感じました。特に、えびを酒蒸しにする工程や、はちみつやナムプラーを使った特製のタレがおしゃれで素敵だなと思いました。野菜たっぷりでヘルシーな生春巻は、見た目も華やかでパーティーなどにもぴったりですね。是非挑戦してみたい料理の一つです。
このせん切りキャベツのだしかけスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。キャベツのシャキシャキ感とだしの風味が絶妙に合いそうで、食欲をそそります。サラダチキン以外にもハムやツナを使っても美味しそうです。寒い日にぴったりのあったかスープとして、試してみたいレシピです。