- ふんわりとしたカレイに、シャキシャキ食感の香味ソースが絡んだ一品。
- 淡白な味わいのカレイと豊かな香り広がるソースが相性抜群。
- ご飯が進むこと間違いなしで、おかずやおつまみにもおすすめ。
- 黄金カレイ切り身を片栗粉と小麦粉で衣を付けて揚げ、香味ソースで絡める。
- 下ごしらえをしっかりして臭みを取り除くことが美味しく調理するコツ。
ふんわりとしたカレイに、シャキシャキ食感の香味ソースが絡んだ一品。淡白な味わいのカレイと、豊かな香り広がるソースが相性抜群♪ご飯が進むこと間違いなし!おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。




カレイの香味ソースかけ shareシェアする X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする ふんわりとしたカレイに、シャキシャキ食感の香味ソースが絡んだ一品。淡白な味わいのカレイと、豊かな香り広がるソースが相性抜群♪ご飯が進むこと間違いなし!おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。(★1人分約89円 [主原料のみ]) 【2人分】 黄金カレイ切り身(筒切り)(冷凍)・・・2切れ(約200g) 片栗粉・・・小さじ1 小麦粉・・・小さじ1 酒・・・適量 塩・・・適量 【A】 – 白ねぎ・・・1/3本 – しょうが・・・1片(約15g) – 花椒辣醤・・・小さじ1 – しょうゆ・・・大さじ2 – 酢・・・大さじ2 – 砂糖・・・大さじ1・1/2 – ごま(白)・・・小さじ1 – ごま油・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ2 かいわれ大根・・・適量 30 分 黄金カレイ切り身(筒切り)花椒辣醤(ファージャオラージャン) 作り方【2】で、しっかりと下処理をして臭みをなくすのが、美味しく仕上げるコツ!
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業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- 梅酒とグレープフルーツの組み合わせは新鮮で魅力的ですね!ジンジャーエールも加わってさわやかな味わいになりそうです。さらに、凍らせたフルーツを使うアイデアも素敵です。自分好みのアレンジを楽しむことができそうです。
- このレモンビールのアレンジレシピは、とても爽やかでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。レモンの風味がビールによく合いそうで、暑い日にぴったりの一杯になりそうです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。家で気軽に試してみたいレシピです。
- このレシピはとてもユニークで新しい組み合わせを提案していますね!飲む果実酢と麦焼酎、そしてローアルコールビールを組み合わせるアイデアは斬新で興味深いです。さっぱりとしたフルーティーな味わいが楽しめそうで、夏にピッタリの一杯だと感じました。果実酢の代わりに他のフレーバーを試すのも楽しそうですね!
- この中華風しょうゆ味の鶏手羽先のレシピは、とても美味しそうですね!奥深い風味が口の中に広がりそうで、食欲をそそります。お酒のおつまみとしてもぴったりですね。作ってみたいと思います!
- このレシピは、豚ひき肉と春雨をレタスで包んで食べるという斬新なアイデアで、食べる楽しみが倍増しそうですね。野菜もたっぷり入っていてヘルシーなのも嬉しいポイントです。自分で巻いて食べるスタイルも楽しそうで、家族や友人と一緒に楽しめる料理だと思いました。
- この中華風の甘露煮は、花椒(ホアジャオ)の香りが特徴的で、子持ちカラフトししゃもを使って食べ応えもありそうですね。中華醤油や紹興料理酒などの調味料で味付けされているので、きっと深い味わいが楽しめるでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つです。
- 南蛮漬けのレシピはとても簡単で、子持ちカラフトししゃもとなんでもできるっ酢を使ってさっぱりとした甘酸っぱい味わいを楽しめるようですね。夕飯の一品やビールのお供にピッタリの一品だと思います。料理のコツも教えてくれているので、ぜひ試してみたいです!
- このししゃもの梅じそチーズ春巻きのレシピは、とてもユニークでおしゃれな一品ですね。梅と青じその爽やかな香りがししゃもとチーズと相性抜群そうです。おつまみとしてだけでなく、パーティーなどでも喜ばれそうなレシピですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- ししゃもを使った柳川鍋のレシピは、手軽で時短に作れるのが魅力的ですね。甘辛く煮込んだししゃもが、ごぼうにんじんミックスと一緒に味わえるのは美味しそうです。山椒をまぶすアイデアも素敵で、本格的な味わいが楽しめそうです。料理をする際に参考にしたいレシピですね。
- 麺でデザートが作れるとは驚きですね!こんにゃく粉を使った低糖質麺を使うことで、和菓子をよりヘルシーに楽しめるというアイデアに興味を持ちました。食べてみたいレシピですね。
このカレイの香味ソースかけのレシピは、カレイの淡白な味わいと香り豊かなソースが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイントですね。料理を楽しむ時間が楽しみになるようなレシピです。