- ふんわりとしたカレイに、シャキシャキ食感の香味ソースが絡んだ一品。
- 淡白な味わいのカレイと豊かな香り広がるソースが相性抜群。
- ご飯が進むこと間違いなしで、おかずやおつまみにもおすすめ。
- 黄金カレイ切り身を片栗粉と小麦粉で衣を付けて揚げ、香味ソースで絡める。
- 下ごしらえをしっかりして臭みを取り除くことが美味しく調理するコツ。
ふんわりとしたカレイに、シャキシャキ食感の香味ソースが絡んだ一品。淡白な味わいのカレイと、豊かな香り広がるソースが相性抜群♪ご飯が進むこと間違いなし!おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。




カレイの香味ソースかけ shareシェアする X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする ふんわりとしたカレイに、シャキシャキ食感の香味ソースが絡んだ一品。淡白な味わいのカレイと、豊かな香り広がるソースが相性抜群♪ご飯が進むこと間違いなし!おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。(★1人分約89円 [主原料のみ]) 【2人分】 黄金カレイ切り身(筒切り)(冷凍)・・・2切れ(約200g) 片栗粉・・・小さじ1 小麦粉・・・小さじ1 酒・・・適量 塩・・・適量 【A】 – 白ねぎ・・・1/3本 – しょうが・・・1片(約15g) – 花椒辣醤・・・小さじ1 – しょうゆ・・・大さじ2 – 酢・・・大さじ2 – 砂糖・・・大さじ1・1/2 – ごま(白)・・・小さじ1 – ごま油・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ2 かいわれ大根・・・適量 30 分 黄金カレイ切り身(筒切り)花椒辣醤(ファージャオラージャン) 作り方【2】で、しっかりと下処理をして臭みをなくすのが、美味しく仕上げるコツ!
全文表示
業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- このハニージンジャーワインのレシピは、ゴールデンコムハニーを使った斬新なカクテルでとても興味深いですね。はちみつとジンジャーの組み合わせは、暖かい飲み物としても涼しい飲み物としても楽しめそうです。見た目も華やかで、パーティーや特別な日にぴったりの一品だと思います。
- メロンソーダをアルコールドリンクにアレンジするアイデアは斬新で面白いですね。プリンをクラッシュしながら飲むという食感も楽しそうです。レトロ喫茶風の雰囲気を楽しむことができそうで、飲むだけでなく作る過程も楽しそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。
- このベリーベリー☆フローズンマッコリのレシピは、マッコリを使った斬新なアレンジでとても魅力的ですね!カシスジャムの甘さとフルーティーな味わいが、マッコリのトロッとした飲み心地と相性抜群そうです。パーティーなどでみんなで楽しむのにぴったりの一品だと思います。
- この黒ごまラテ風カクテルのレシピは、甘党の方にぴったりで、見た目も華やかで楽しめそうですね。黒ごまの風味が香ばしくて、純粋はちみつと組み合わせるとさらに美味しそうです。ホイップクリームやいりごまでトッピングするアイデアも素敵です。飲みながらリラックスできそうな一杯ですね。
- 梅酒とグレープフルーツの組み合わせは新鮮で魅力的ですね!ジンジャーエールも加わってさわやかな味わいになりそうです。さらに、凍らせたフルーツを使うアイデアも素敵です。自分好みのアレンジを楽しむことができそうです。
- このレモンビールのアレンジレシピは、とても爽やかでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。レモンの風味がビールによく合いそうで、暑い日にぴったりの一杯になりそうです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。家で気軽に試してみたいレシピです。
- このレシピはとてもユニークで新しい組み合わせを提案していますね!飲む果実酢と麦焼酎、そしてローアルコールビールを組み合わせるアイデアは斬新で興味深いです。さっぱりとしたフルーティーな味わいが楽しめそうで、夏にピッタリの一杯だと感じました。果実酢の代わりに他のフレーバーを試すのも楽しそうですね!
- この中華風しょうゆ味の鶏手羽先のレシピは、とても美味しそうですね!奥深い風味が口の中に広がりそうで、食欲をそそります。お酒のおつまみとしてもぴったりですね。作ってみたいと思います!
- このレシピは、豚ひき肉と春雨をレタスで包んで食べるという斬新なアイデアで、食べる楽しみが倍増しそうですね。野菜もたっぷり入っていてヘルシーなのも嬉しいポイントです。自分で巻いて食べるスタイルも楽しそうで、家族や友人と一緒に楽しめる料理だと思いました。
- この中華風の甘露煮は、花椒(ホアジャオ)の香りが特徴的で、子持ちカラフトししゃもを使って食べ応えもありそうですね。中華醤油や紹興料理酒などの調味料で味付けされているので、きっと深い味わいが楽しめるでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つです。
このカレイの香味ソースかけのレシピは、カレイの淡白な味わいと香り豊かなソースが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品だと感じました。シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイントですね。料理を楽しむ時間が楽しみになるようなレシピです。