ツナと豆腐の簡単鍋 – NHKみんなのきょうの料理で紹介されたレシピ- ツナと豆腐を使った簡単な鍋のレシピ。
- わかめ、ツナ、ごま油などの風味が絶妙。
- 材料：ツナ缶、絹ごし豆腐、わかめ、細ねぎ、だし、しょうゆ、塩、ごま油。
- 調理手順：わかめを戻し、ツナをほぐし、豆腐を角切りにする。鍋に材料を入れて煮る。
ツナと豆腐の簡単鍋
ツナと豆腐の簡単鍋 たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけ。ツナのうまみ、わかめの風味、ごま油のコクと香りで、納得のおいしさです。 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 ▶ 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(266) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／300 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・ツナ （缶詰/油漬け/塊タイプ/大） 1缶（140g） ・絹ごし豆腐 （大） 1丁（350g） ・わかめ （塩蔵） 30g ・細ねぎ 5～6本 ・だし カップ3 【A】 ・しょうゆ 大さじ1 ・塩 小さじ2/3～3/4 ・ごま油 小さじ2 つくり方 1 わかめはサッと洗い、新たな水に約2分間つけて堅めに戻す。水けをきり、食べやすい長さに切る。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。豆腐は6等分の角切りにする。細ねぎは3mm幅の斜め切りにし、水に約5分間つけて水けをきる。 2 土鍋（または鍋）にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、【A】、1のわかめを入れ、1～2分間煮て火を止める。1の豆腐をわかめの上にのせ、弱めの中火で2～3分間煮る。 3 1のツナを豆腐の周りに入れ、温める程度に煮る。ごま油小さじ2を回し入れて香りをつけ、細ねぎをのせる。 ◆だしのとり方はこちら◆ だし きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/12/18 年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう (初回放送日:2016/11/30)
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ツナと豆腐の簡単鍋のレシピ、とってもシンプルで手軽に作れそうですね。わかめの風味とツナのうまみ、ごま油の香りが絶妙に組み合わさって、きっと美味しい一品になりそうです。作ってみたいと思います！