ツナと豆腐の簡単鍋 – NHKみんなのきょうの料理で紹介されたレシピ- ツナと豆腐を使った簡単な鍋のレシピ。
- わかめ、ツナ、ごま油などの風味が絶妙。
- 材料：ツナ缶、絹ごし豆腐、わかめ、細ねぎ、だし、しょうゆ、塩、ごま油。
- 調理手順：わかめを戻し、ツナをほぐし、豆腐を角切りにする。鍋に材料を入れて煮る。
ツナと豆腐の簡単鍋
ツナと豆腐の簡単鍋 たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけ。ツナのうまみ、わかめの風味、ごま油のコクと香りで、納得のおいしさです。 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 ▶ 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(266) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／300 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・ツナ （缶詰/油漬け/塊タイプ/大） 1缶（140g） ・絹ごし豆腐 （大） 1丁（350g） ・わかめ （塩蔵） 30g ・細ねぎ 5～6本 ・だし カップ3 【A】 ・しょうゆ 大さじ1 ・塩 小さじ2/3～3/4 ・ごま油 小さじ2 つくり方 1 わかめはサッと洗い、新たな水に約2分間つけて堅めに戻す。水けをきり、食べやすい長さに切る。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。豆腐は6等分の角切りにする。細ねぎは3mm幅の斜め切りにし、水に約5分間つけて水けをきる。 2 土鍋（または鍋）にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、【A】、1のわかめを入れ、1～2分間煮て火を止める。1の豆腐をわかめの上にのせ、弱めの中火で2～3分間煮る。 3 1のツナを豆腐の周りに入れ、温める程度に煮る。ごま油小さじ2を回し入れて香りをつけ、細ねぎをのせる。 ◆だしのとり方はこちら◆ だし きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/12/18 年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう (初回放送日:2016/11/30)
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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- この豆苗と厚揚げの煮物のレシピは、豆苗のシャキシャキ感と厚揚げの食べ応えが絶妙にマッチしていそうですね。しょうがの風味もアクセントになって、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。今度試してみたい料理の一つです。
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- このハンバーグのレシピはとてもシンプルで分かりやすく、家庭でも簡単に作れそうですね。蒸し焼きにすることで中までしっかり火が通り、ふっくらした食感になりそうです。さらに、身近な調味料で作るソースも美味しそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピです。
ツナと豆腐の簡単鍋のレシピ、とってもシンプルで手軽に作れそうですね。わかめの風味とツナのうまみ、ごま油の香りが絶妙に組み合わさって、きっと美味しい一品になりそうです。作ってみたいと思います！