青椒肉絲カレーの作り方【SBレシピ】

TOPレシピ青椒肉絲カレー 青椒肉絲カレー 人気の中国料理をイメージしたカレーライスです。オイスターソースの味わいがいつものカレーを変身させてくれます。ピーマンをたっぷり入れてお召し上がりください。 調理時間30分 エネルギー630kcal 食塩相当量4.0g 材料 （2人分） 豚もも肉薄切り 150g 玉ねぎ 1/4個（50g） たけのこの水煮（細切り） 80g ピーマン 4個 S&B おろしにんにく 小さじ1/4 S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛 1袋（38g） 水 350ml 李錦記　オイスターソース 大さじ1 醤油 小さじ1 サラダ油 大さじ1 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】豚肉は繊維に沿って細切りにします。 【２】玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り、せん切りにします。 【３】鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れてほぐすように炒めます。【２】、たけのこを加え、しんなりしたらおろしにんにくを加え、水を加えます。 【４】８-10分煮込み、いったん火を止めルウを加え溶かします。再び弱火にかけ、とろみが出るまで煮込みます。 【５】オイスターソース、醤油を加えて味を調えます。 【６】器に白飯を盛り、【５】のカレーをかけます。 memo ・ピーマンは1個30g程度、合計で4個（120g）利用しています。お好みで増やしてもOK! 1食分あたりの栄養成分

全文表示