やさしい味わいのチキンキーマカレーの作り方【SBレシピ】

TOPレシピやさしい味わいのチキンキーマカレー やさしい味わいのチキンキーマカレー オニオンの甘みと鶏ひき肉の旨みを、シナモンが引き立てるカレーです。 調理時間25分 エネルギー650kcal 食塩相当量1.8g 材料 （2人分） 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 1個（200g） サラダ油 適量（揚げ用） 【Ａ】 　　トマト 1個（150g） 　　ヨーグルト 50g 　　S&Bおろしにんにく 小さじ1 　　S&Bおろししょうが 小さじ1 サラダ油 大さじ1 【Ｂ】 　　S&Bスティックスパイス　ガラムマサラ 1本（1.6g） 　　S&Bスティックスパイス　クミン 1本（1.7g） 　　S&Bスティックスパイス　コリアンダー 1本（1.4g） 　　S&Bスティックスパイス　シナモン 1本（1.8g） S&B ローレル（ホール） 1枚 塩 小さじ1/2 水 100ml 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎはスライスし、油で揚げてフライドオニオンを作ります。トマトは角切りにします。 【２】フライパンにサラダ油、【Ａ】を加えて3-4分炒め、トマトがペースト状になったら【Ｂ】のスパイス、塩を加えて1-2分炒めます。 【３】ひき肉を加えて炒め表面の色が変わってきたら、【１】のフライドオニオン、水、ローレルを加えフタをして弱火で5-6分煮込みます。 【４】器に白飯とともに盛り付けます。 memo ・玉ねぎは水分が抜けて甘みが凝縮する程度のフライドオニオンにするのがポイントです。 1食分あたりの栄養成分

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