ささみときゅうりのゆずみそあえ マルコメ味噌レシピ- ささみときゅうりのゆずみそあえは、さっぱりとした副菜のおかず。
- 調理時間は20分で、1人分のエネルギーは119kcal、塩分は1.0g。
- 材料はささみ3本、きゅうり1本、大葉2枚、いりごま、馬路村のゆずみそ大さじ2。
- ささみを茹でて筋を取り除き、きゅうりは細切りにし、大葉を刻む。
- ささみときゅうりをゆずみそであえて、大葉といりごまを加える。
- 作る量を増やす際は、熱湯と塩の量も増やすこと。
ささみときゅうりのゆずみそあえ
使用商品はこちら ささみときゅうりのゆずみそあえ 柚香るさっぱり爽やかな副菜おかずです。 プリント 調理時間 20分 エネルギー 119kcal 塩分 1.0g 糖質 8.0g 食物繊維 0.9g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 茹でる 食材 鶏肉 野菜 材料（2人分） 具材 分量 ささみ 3本 きゅうり 1本 大葉 2枚 いりごま 適量 調味料 分量 馬路村のゆずみそ 大さじ2 作り方 ① 熱湯500mlに塩小さじ1(分量外)をに入れて沸かし、ささみを加える。再度沸騰したら、火を止めふたをして余熱で10分置く。水気をきり、粗熱がとれたら固い筋を取り除いて食べやすい大きさに割く。きゅうりは細切りにする。 ② ささみ、きゅうりを「馬路村のゆずみそ」であえ、刻んだ大葉、いりごまを振る。 ワンポイントアドバイス 作る量を増やす時は、熱湯と塩の量も増やしましょう。 メニュー おかず 調理方法 茹でる 食材 鶏肉 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このささみときゅうりのゆずみそあえのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりの一品ですね。ゆずみその風味がささみときゅうりによく合いそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピですね。