大原千鶴の「NHKみんなのきょうの料理」レシピ：ふんわりたまトマ- 料理名: ふんわりたまトマ
- 特徴:
- 朝ごはんやあと一品におすすめ
- トマトの爽やかな酸味が食欲をそそる
- エネルギー: 220 kcal/人分
- 塩分: 1.8 g/人分
- 調理時間: 10分
- 材料:
- トマト、卵、塩、米油、黒こしょう
- 作り方:
- トマトをくし形に切る
- 卵を溶かしてフライパンで半熟にする
- トマトを炒め、卵を戻して混ぜる
ふんわりたまトマ
ふんわりたまトマ 朝ごはんのおかずや、あと一品がほしいときに大原さんが何度も助けられた炒め物です。思い立ったらすぐにつくれて、おいしさは折り紙つき。トマトの爽やかな酸味が食欲をそそります。 写真: 内藤 貞保 講師 大原 千鶴 ▶ 大原 千鶴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(4) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／220 kcal ＊1人分 塩分／1.8 g ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・トマト 2～3コ（300g） ・卵 3コ ・塩 ・米油 ・黒こしょう （粗びき） つくり方 1 トマトは6等分のくし形に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩1つまみを加えて溶きほぐす。 2 フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。ふんわりとふくらんできたら、菜箸でざっと混ぜてすぐに火を止め、半熟状のまま取り出す。 3 フライパンに米油大さじ1/2を足して中火で熱し、1のトマトを入れて塩2つまみをふる。時々転がしながら焼き、皮がめくれてきたら取り除く。角がくずれてトロッと柔らかくなったら2を戻し入れ、やさしく混ぜて火を止める。器に盛り、黒こしょう少々をふる。 ! ポイント 炒める途中で皮がむけるので湯むきいらず。 きょうの料理レシピ 2024/06/12 大原千鶴のこれから楽しむ大人時間 うちの○○トマ
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- このスピード筑前煮のレシピは、具材を絞って手早く作れるのがいいですね。簡単に作れるので忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、すぐに作れる点も魅力的です。
- この行楽弁当のアイデアはとても素敵ですね！おにぎりを俵形にしたり、煮物を串に刺したりすることで、見た目も華やかで食べるのが楽しくなりそうです。お弁当作りが楽しくなるレシピですね。
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- この豆苗とエリンギの肉巻きのレシピは、豆苗のほのかな豆の香りとエリンギのシコシコした食感が絶妙にマッチしていて、甘辛い味付けも美味しそうですね。作り方もシンプルで、お弁当にもぴったりの一品だと思います。食べてみたいです！
- この厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げとにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりの一品ですね。
- この豆苗とエリンギの肉巻き弁当のレシピは、見た目も華やかで食欲をそそるものですね。厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。手軽に作れるので、忙しい朝でも気軽に挑戦できそうです。
- このチキンカツ弁当のレシピは、さっぱりとしたささ身のカツにごま風味のソースが絶妙に合いそうですね。ポテサラもさつまいもといんげんで作るアイデアが新鮮で、彩りも華やかです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。作ってみたくなるレシピですね。
- このスイートポテトサラダのレシピは、さつまいもの甘さとチーズの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。さやいんげんやたまねぎも加えることで、食感や風味も豊かになりそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです。
- パセリご飯のレシピはとてもシンプルで、普段のご飯をちょっと特別な味に変えるのにぴったりですね。パセリと黒こしょうの組み合わせが洋風で新鮮な味を楽しめそうです。作り方も簡単なので、忙しい時でも手軽に試せるのが嬉しいポイントですね。
- かにたまのっけ弁当、見た目も美味しそうで食欲をそそりますね。かにたまときゅうりのピリ辛漬けの組み合わせも新鮮で、お弁当にぴったりの一品だと思います。詰め方のテクニックも参考になりますね。食べてみたいです！
この「ふんわりたまトマ」のレシピは、朝ごはんやおかずにぴったりな簡単で美味しそうな料理ですね。トマトの爽やかな酸味と半熟の卵が絶妙に絡まって、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。朝食やランチにぜひ試してみたいレシピです。