大原千鶴の「NHKみんなのきょうの料理」レシピ：ふんわりたまトマ- 料理名: ふんわりたまトマ
- 特徴:
- 朝ごはんやあと一品におすすめ
- トマトの爽やかな酸味が食欲をそそる
- エネルギー: 220 kcal/人分
- 塩分: 1.8 g/人分
- 調理時間: 10分
- 材料:
- トマト、卵、塩、米油、黒こしょう
- 作り方:
- トマトをくし形に切る
- 卵を溶かしてフライパンで半熟にする
- トマトを炒め、卵を戻して混ぜる
ふんわりたまトマ
ふんわりたまトマ 朝ごはんのおかずや、あと一品がほしいときに大原さんが何度も助けられた炒め物です。思い立ったらすぐにつくれて、おいしさは折り紙つき。トマトの爽やかな酸味が食欲をそそります。 写真: 内藤 貞保 講師 大原 千鶴 ▶ 大原 千鶴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(4) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／220 kcal ＊1人分 塩分／1.8 g ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・トマト 2～3コ（300g） ・卵 3コ ・塩 ・米油 ・黒こしょう （粗びき） つくり方 1 トマトは6等分のくし形に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩1つまみを加えて溶きほぐす。 2 フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。ふんわりとふくらんできたら、菜箸でざっと混ぜてすぐに火を止め、半熟状のまま取り出す。 3 フライパンに米油大さじ1/2を足して中火で熱し、1のトマトを入れて塩2つまみをふる。時々転がしながら焼き、皮がめくれてきたら取り除く。角がくずれてトロッと柔らかくなったら2を戻し入れ、やさしく混ぜて火を止める。器に盛り、黒こしょう少々をふる。 ! ポイント 炒める途中で皮がむけるので湯むきいらず。 きょうの料理レシピ 2024/06/12 大原千鶴のこれから楽しむ大人時間 うちの○○トマ
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- レンチンとんぺいのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れる点が魅力的ですね。卵やキャベツ、豚肉を使ってヘルシーな一品が完成するので、忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。また、お好み焼きソースやマヨネーズで味付けすると、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。是非試してみたいレシピですね。
- この明太豆腐チーズのレシピは、豆腐と明太子、卵、チーズなどを組み合わせて簡単に作れるようですね。レンジで調理するので手軽で便利そうです。明太子のピリッとした味と豆腐の優しい味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。
- この小松菜と牛肉の中国風炒めのレシピは、手軽に本格的な中華料理の味を楽しめそうですね。小松菜と牛肉を別々に炒めてから合わせる工程が興味深いです。オイスターソースの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。作ってみたいレシピの一つです。
- 小松菜とじゃこの炒め物のレシピはとてもシンプルで、調理時間も短くて便利そうですね。小松菜とじゃこの組み合わせもおいしそうで、ご飯や豆腐に添えるのも良さそうです。作り置きしておくと便利な常備菜になりそうです。
- キャベツの巣ごもり、とってもユニークな料理ですね！キャベツを鳥の巣に見立てて卵を入れるアイデアは面白いです。さらに、キャベツをせん切りにすることで調理時間を短縮できるというのも便利ですね。食感も楽しめるようで、食卓に彩りを添える一品として楽しめそうです。
- キャベツと豚肉の蒸し煮、美味しそうですね！キャベツの甘みが凝縮されていて、豚肉との相性も良さそうです。手軽に作れるレシピなので、今度挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、キャベツと鶏ひき肉を重ねて煮るという斬新なアイデアで、見た目も美しく食欲をそそりますね。キャベツをせん切りにすることで火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込むのがいいですね。ポン酢しょうゆでさっぱりとした味付けも魅力的です。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりの一品ですね。
- このねぎとハムのキッシュ風のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。ねぎの甘みとハム、チーズの塩味が絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。また、ねぎの青い部分も有効活用するアイデアも参考になります。料理を通じて食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと感じました。
- ねぎの肉巻き焼きのレシピ、とってもシンプルで美味しそうですね！豚肉とねぎの組み合わせは間違いないですし、フライパンで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。レモンを添えるのも爽やかでいいアクセントになりそうです。作ってみたいと思います！
- ねぎの青い部分を使ったチヂミ風のレシピ、とても興味深いですね。食材を無駄なく活用するアイデアは素晴らしいと思います。ねぎの青い部分も美味しく食べられるなんて、新しい発見です。料理をする際に工夫を凝らすことで、食卓がより豊かになりそうですね。
この「ふんわりたまトマ」のレシピは、朝ごはんやおかずにぴったりな簡単で美味しそうな料理ですね。トマトの爽やかな酸味と半熟の卵が絶妙に絡まって、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。朝食やランチにぜひ試してみたいレシピです。