「ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め」- ハウスレシピで簡単に作る、クミン風味の野菜おかず- ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒めのレシピ。
- キャベツをせん切りにし、フライパンで鷹の爪とクミンを炒める。
- 炒めた鷹の爪とクミンをすり鉢ですりつぶし、パウダー状にする。
- フライパンにサラダ油と鷹の爪、キャベツを入れて炒め、ターメリック、砂糖、塩を加える。
- 水分が出ないように強火でさらに炒め、火を止めて鷹の爪とクミンを加えて混ぜる。
- お好みで乾燥小エビや小魚を追加することもできる。
ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め
からいりしたクミンの風味がきわだつ！ 野菜のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 29kcal 食塩相当量 0.5g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 キャベツをせん切りにする。 フライパンに鷹の爪２本、クミンを入れ、中火で４分程いる。これをすり鉢（乳鉢）に入れてすりつぶし、あらめのパウダー状にする。 フライパンにサラダ油、鷹の爪１本、（１）のキャベツを入れて炒め、ターメリック、砂糖、塩を加え、水分が出ないよう強火で４分炒める。 火を止め、（２）を加えてかき混ぜる。 一口メモ ＊お好みで乾燥小エビや小魚を仕上げに入れてもよいでしょう。 使用した商品 鷹の爪 ＜袋入り＞ ギャバン17gクミン ＜ホール＞ ギャバン18gターメリック ＜パウダー＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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- このとんがりリースのレシピは、クリスマスにぴったりで楽しそうですね！親子で一緒に作るのも楽しいアクティビティになりそうです。チーズやアボカドを使った組み合わせも美味しそうで、食べるのが楽しみです。クリスマスパーティーなどで活躍しそうな一品ですね。
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- この豚肉のフォー風にゅうめんのレシピは、エスニックな味わいを手軽に楽しめそうで魅力的ですね。ナンプラーやオールスパイスの風味がきっと美味しさを引き立ててくれそうです。作ってみたいと思います！
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このキャベツのクミン炒めのレシピは、クミンの風味がしっかりと感じられそうで、とても美味しそうです。キャベツをせん切りにして炒めることで、食感も楽しめそうですね。また、鷹の爪やターメリックのスパイスも使われていて、一味違った風味が楽しめそうです。乾燥小エビや小魚を追加することで、さらにアクセントが加わるのも良いアイデアですね。このレシピを試してみたいと思いました。