「ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め」- ハウスレシピで簡単に作る、クミン風味の野菜おかず- ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒めのレシピ。
- キャベツをせん切りにし、フライパンで鷹の爪とクミンを炒める。
- 炒めた鷹の爪とクミンをすり鉢ですりつぶし、パウダー状にする。
- フライパンにサラダ油と鷹の爪、キャベツを入れて炒め、ターメリック、砂糖、塩を加える。
- 水分が出ないように強火でさらに炒め、火を止めて鷹の爪とクミンを加えて混ぜる。
- お好みで乾燥小エビや小魚を追加することもできる。
ロイチョウドゥーリさんのキャベツのクミン炒め
からいりしたクミンの風味がきわだつ！ 野菜のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 29kcal 食塩相当量 0.5g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 キャベツをせん切りにする。 フライパンに鷹の爪２本、クミンを入れ、中火で４分程いる。これをすり鉢（乳鉢）に入れてすりつぶし、あらめのパウダー状にする。 フライパンにサラダ油、鷹の爪１本、（１）のキャベツを入れて炒め、ターメリック、砂糖、塩を加え、水分が出ないよう強火で４分炒める。 火を止め、（２）を加えてかき混ぜる。 一口メモ ＊お好みで乾燥小エビや小魚を仕上げに入れてもよいでしょう。 使用した商品 鷹の爪 ＜袋入り＞ ギャバン17gクミン ＜ホール＞ ギャバン18gターメリック ＜パウダー＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この母の日レッドカレーのレシピは、見た目も華やかで特別な日にぴったりだと思います。ハート形のミニトマトやカーネーション風のししとう、スライスハムで作った花など、飾り付けに工夫が凝らされていて素敵ですね。母の日に家族で作ってみるのも楽しそうです。
- このバレンタインブラックカレーのレシピは、チョコレートの香りがほんのりとしていて、甘いものが苦手な人でも楽しめそうですね。ハート型のパプリカを使って可愛らしく仕上げるのも素敵なアイデアです。カレーとナンの組み合わせも美味しそうで、特別な日に作ってみたいレシピですね。
- この鮭のレッドカレーのレシピは、クミンやマスタードシードなどのスパイスが効いていて、鮭との相性も良さそうですね。玉ねぎを炒めてからルウを溶かす工程があるので、しっかりとした味わいが楽しめそうです。作ってみたい料理の一つです！
- このブラックキーマカレーのレシピは、香ばしく深みのある味わいが特徴的で、牛ひき肉となすが絶妙にマッチしていそうですね。カレー好きな方にはぜひ試してみて欲しい一品です。
- この新しょうがのさくらカレーのレシピは、ホワイトカレーと新しょうがの組み合わせが斬新で興味深いですね。新しょうがの爽やかな香りがカレーにどのような風味を加えるのか楽しみです。グリーンピースごはんもさっとしたアクセントになりそうで、食べるのが楽しみです。
- このとんがりコーンフレークのレシピは、チャイの風味を楽しめる斬新なアイデアですね。シナモンやロイヤルミルクティー味を取り入れることで、食べるだけでなく作る過程も楽しい料理になりそうです。さらに、冷凍の大学いもをトッピングするアイデアも素敵ですね。食べごたえのある一品に仕上がりそうで、試してみたくなりました。
- このレシピはとんがりコーンをアップルパイ風味にアレンジする斬新なアイデアですね！女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養価にも気を配った工夫が感じられます。りんごジャムとシナモンの組み合わせがどんな味わいになるのか興味深いです。食べてみたい一品ですね。
- このレシピはとてもユニークで斬新だと感じました。普通のコーンフレークとは違い、スパイスヨーグルトを組み合わせることで、食べる楽しみが倍増しそうですね。朝食に飽きてしまった時や、ちょっと変わった味を楽しみたい時にぴったりのアイデアだと思います。是非試してみたいです！
- このレシピはとてもユニークで面白いですね！とんがりコーンをアイスクリームとミルクティーと組み合わせるアイデアは斬新で、食感や風味のバランスが気になります。女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養バランスも考えられていそうで安心感があります。冬のご褒美スイーツとして楽しんでみたいですね！
- とんがりコーンフレークとミックスナッツを組み合わせるアイデアは斬新で面白そうですね。忙しい朝やおやつに手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食感の違いや味の組み合わせが楽しめそうで、試してみたいレシピです。
このキャベツのクミン炒めのレシピは、クミンの風味がしっかりと感じられそうで、とても美味しそうです。キャベツをせん切りにして炒めることで、食感も楽しめそうですね。また、鷹の爪やターメリックのスパイスも使われていて、一味違った風味が楽しめそうです。乾燥小エビや小魚を追加することで、さらにアクセントが加わるのも良いアイデアですね。このレシピを試してみたいと思いました。