「ジューシーな豚肉と玉ねぎのポークカレーを作ろう！SBレシピのTOPレシピをご紹介」

TOPレシピポークカレー ポークカレー ジューシーな豚肉と玉ねぎの シンプルな具が、スパイシーで芳醇なカレーの味を引き立てます。 調理時間50分 エネルギー723kcal 食塩相当量2.6g 材料 （5人分） 豚肩ロース肉（塊） 400g 玉ねぎ 2個（400g） 塩 少々 S&B コショー 少々 水 600ml サラダ油 適量 白ワイン 50ml S&B フォン・ド・ボーディナーカレー 1箱（97g） バター 20g 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎは2-3cm大に切ります。豚肉は3cm角に切り、全体に塩小さじ1/2とコショーをまぶします。 【２】鍋に分量の水を入れ、温めておきます。 【３】フライパンにサラダ油を熱して豚肉を焼きつけます。全面に焼き色がついたら白ワインを加え、アルコールがとんだら【２】の鍋に移して強火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクを取り、フタをして豚肉がやわらかくなるまで20-25分煮ます。 【４】フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、まわりが透き通ってきたら【３】の鍋に加えます。5-10分煮て玉ねぎがやわらかくなったら、一度火を止めてカレールウを割り入れ、全体になじませます。再び弱火にかけ、とろみがつくまで煮込んで塩、コショーで味を調えます。 【５】器に白飯を盛ってカレーをかけます。 memo ・レシピ制作：栗原はるみさん 1食分あたりの栄養成分

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