「大人好みの鶏キーマカレーを作ろう！SBレシピで簡単に美味しく作る方法」

TOPレシピ大人好みの鶏キーマカレー 大人好みの鶏キーマカレー ふわりと軽い鶏ひき肉に大葉が香る、大人好みのカレー。トッピングのなすとれんこんにカレーをからめながらいただきます。 調理時間20分 エネルギー769kcal 食塩相当量2.7g 材料 （2人分） 鶏ひき肉 200g なす 1本 玉ねぎ 1/2個（100g） れんこん 80g ごま油 大さじ2 李錦記 鶏丸ごとがらスープ（顆粒） 小さじ1 Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ 中辛 1袋（38g） 水 100ml 青じそ 4枚 雑穀ごはん 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎはみじん切りに、なすは乱切りに、れんこんは皮付きのまま7-8㎜厚さの輪切り（大きい場合は半月切り）にします。青じそは千切りにします。 【２】フライパンを熱してごま油の半量（大さじ1）を入れ、なす、れんこんを焼いて取り出します。 【３】【２】のフライパンに残りのごま油（大さじ1）を加えて玉ねぎを2分炒めます。ひき肉を加えて、しっかり火が通るまで炒めていったん火を止めます。 【４】水、鶏がらスープの素、ルウを加えて混ぜ、弱めの中火で水分が少なくなるまで炒めます。 【５】器に雑穀ごはんとカレーを盛り、なす、れんこん、青じそを彩りよく盛り付けます。 1食分あたりの栄養成分

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