なすの中華風マリネのNHKみんなのきょうの料理- なすの中華風マリネのレシピが紹介されている。
- なすを焼いて、ザーサイや干しえびを加えたマリネ液につけて味をなじませる。
- 調理時間は15分（味をなじませる時間を除く）。
- 材料はなす、ザーサイ、干しえび、酢、水、しょうゆ、チキンスープの素、塩、油。
- なすを焼いてからマリネ液に漬ける工程がある。
なすの中華風マリネ
なすの中華風マリネ こんがりと焼いたなすがジューシー！ザーサイや干しえびを加えたマリネ液につけて風味豊かに仕上げます。 写真: 原 ヒデトシ 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(30) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／250 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 ＊味をなじませる時間は除く。 材料 (2人分) ・なす 3コ（240g） 【A】 ・ザーサイ （味つき/細切り） 50g ・干しえび 10g ・酢 大さじ4 ・水 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）＜中華風＞ 小さじ1/2 ・塩 少々 ・油 つくり方 1 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮に格子状に切り目を入れる。サッと洗い、ペーパータオルで包んでしっかり水けを拭く。 2 フライパンに油大さじ3～4を中火で熱し、1のなすを切り口を下にして並べる。約3分間焼いたら上下を返し、さらに約3分間焼く。 ! ポイント なすは切り口を下にして並べ入れ、多めの油で焼く。 3 大きめの耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約1分間かける。2のなすを加え、約20分間おいて味をなじませる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2021/07/05 きょうも明日もおいしい！夏野菜レシピ～なす～
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/601124_なすの中華風マリネ.html
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- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- この鶏むね肉のキムチはさみのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。鶏むね肉とキムチの組み合わせは、食欲をそそる一品になりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- この鶏塩つくねのレシピは、シンプルな材料で手軽に作れるのが魅力的ですね。青じそやみょうが、とろろポン酢との組み合わせもさっぱりしていて、夏にぴったりの一品だと思いました。また、もも肉を使うことでジューシーさがアップするポイントも参考になります。料理を楽しむための工夫がたくさん詰まったレシピですね。
- この豚こまのピザ風のレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。豚肉にチーズとわけぎをのせて焼くだけというシンプルさが魅力的です。しょうゆとわけぎの風味が和風なアクセントになっていそうで、食べてみたくなります。豚こまを使うことで、部位の違う肉が混ざっているので、味わいも豊かになりそうですね。是非試してみたいレシピです。
- この豚こまの丸め焼き甘酢あんのレシピは、豚肉を丸めて焼くという独特な手法で、柔らかくて美味しそうですね。甘酢あんと一緒に食べると、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。料理のアイデアとして参考にしたいレシピです。
- このなすの中華風マリネのレシピは、なすのジューシーさとザーサイ、干しえびの風味が絶妙にマッチしていそうですね。焼いたなすにマリネ液をしみ込ませる工程が、味をしっかりとなじませるポイントになりそうです。中華風の味付けで、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。
- このゴーヤーの肉詰め天ぷらのレシピは、ゴーヤーの苦みと肉の旨みが絶妙にマッチしていそうですね。揚げたてのサクサク感もたまらないでしょう。夏にぴったりの一品だと思います。
- このゴーヤーの焼きびたしのレシピは、ゴーヤーの苦みとさつま揚げのうまみが絶妙にマッチしていて、大人の味わいが楽しめそうですね。さらに、からしの辛みがアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。保存もきちんとできるので、作り置きにも便利そうです。食卓に彩りを添える一品として、ぜひ試してみたいレシピです。
- この夏野菜とお肉の蒸し煮のレシピは、フライパンで簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜とお肉が一緒に蒸し煮されることで、お互いの旨みがしっかりと引き立つのではないでしょうか。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- この白身魚のトマトサルサあえのレシピ、とっても簡単そうでしかもさっぱりとした味わいが魅力的ですね。トマトサルサの爽やかな酸味と白身魚の旨みが絶妙にマッチしそうです。作り方もシンプルなので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
このなすの中華風マリネのレシピは、なすのジューシーさとザーサイ、干しえびの風味が絶妙にマッチしていそうですね。焼いたなすにマリネ液をしみ込ませる工程が、味をしっかりとなじませるポイントになりそうです。中華風の味付けで、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。