NHKみんなのきょうの料理：ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダのレシピ- 半熟のゆで卵とマヨネーズでまろやかなサラダ。
- アボカドといんげんの食感がアクセント。
- 材料：卵、アボカド、いんげん、レモン汁、手づくりマヨネーズ、塩。
- 調理時間：15分。
ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダ
ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダ マヨネーズに半熟のゆで卵を合わせると、まろやかさが倍増！ねっとりしたアボカド、シャキッとゆでたいんげんも加え、バラエティー豊かな食感に仕上げます。 写真: 原 ヒデトシ 講師 小堀 紀代美 ▶ 小堀 紀代美 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(60) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／450 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・卵 2コ ・アボカド 1コ ・さやいんげん 10本 ・レモン汁 小さじ1 ・手づくりマヨネーズ 大さじ5～6 ・塩 つくり方 1 卵は冷蔵庫から出して水にサッとつける。沸騰した湯に入れ、弱火にして約7分30秒間ゆでる。冷水にとって殻をむき、食べやすく切る。 ! ポイント 沸騰した湯に卵を入れるときは、大きめのスプーンや玉じゃくしを使うと湯がはねる心配がない。 2 いんげんはヘタを切り落とし、長さを3等分に切る。熱湯に入れ、中火で2～3分間、歯ごたえが残る程度にゆでてざるに上げる。アボカドは縦に切り目を入れて半分に割り、種と皮を除き、一口大に切ってレモン汁をかける。 3 ボウルに1、2、塩2つまみ、手づくりマヨネーズを入れてあえる。 ◆「手づくりマヨネーズ」のつくり方はこちら◆ マカロニサラダ きょうの料理ビギナーズレシピ 2019/06/11 食欲そそる！カレー＆サラダ
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/32186_ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダ.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- トマトと豚肉の重ね蒸しのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトと豚肉の組み合わせは相性抜群ですし、青じその香りも爽やかで夏にぴったりです。さらに、トマトの切り方を変えるだけでいろんな味わいが楽しめるアレンジも参考になります。料理を楽しむアイデアがたくさん詰まったレシピですね。
- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
このゆで卵、アボカド、いんげんのサラダのレシピは、マヨネーズと半熟のゆで卵が絶妙にマッチしていて、食感も豊かで美味しそうですね。アボカドといんげんの組み合わせも新鮮で、見た目にも食欲をそそります。作ってみたくなるレシピです！