春キャベツのスープ – NHKみんなのきょうの料理からのレシピ- 春キャベツのスープは、春らしい彩りと甘みが特徴的。
- 材料は春キャベツ、ベーコン、グリンピース、チキンスープ、塩、こしょう。
- 春キャベツを大きなくし形にカットし、ベーコン、グリンピースと一緒に煮る。
- チキンスープを使って簡単に作れるスープで、エネルギーは1人分110 kcal。
春キャベツのスープ
春キャベツのスープ 大きめに切って軽く煮た春キャベツは、柔らかくて甘みたっぷり。グリンピースも加え、春らしい彩りのスープです。 写真: 原 ヒデトシ 講師 関岡 弘美 ▶ 関岡 弘美 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(368) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／110 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・春キャベツ 1/4コ（200g） ・ベーコン 2枚（30g） ・グリンピース （さやから出したもの） 50g ・チキンスープ （洋風） カップ2 ＊顆粒チキンスープのもと（洋風）を表示どおりに湯で溶く。 ・塩 ・こしょう つくり方 1 キャベツは2等分の大きなくし形に切る。ベーコンは1cm幅に切る。 2 鍋にチキンスープを入れて中火で熱し、煮立ったら、ベーコン、グリンピース、キャベツを加え、塩・こしょう各少々をふる。再び煮立ったら、弱めの中火にしてふたをし、約5分間煮る。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2018/03/12 春のパン＆具だくさんスープ
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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この春キャベツのスープのレシピは、シンプルでありながら春らしい彩りが美しいですね。春キャベツの甘みとベーコンの旨味が相性抜群で、グリンピースもアクセントになっています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。