NHKみんなのきょうの料理：スイートポテトサラダのレシピ- スイートポテトサラダは、さつまいも、さやいんげん、たまねぎ、マヨネーズ、スライスチーズ、塩、こしょうを使用。
- さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの半月切りにし、さやいんげんは4cm長さに切る。
- 鍋に水、塩、さつまいもを入れて煮立ち、さやいんげんとたまねぎを加えてゆでる。
- 粗熱を取ったらボウルに移してマヨネーズとスライスチーズを加えて混ぜる。
- 最後にこしょうをふって完成。
スイートポテトサラダ
スイートポテトサラダ 野菜は堅いものから入れて一緒にゆでます。ほんのり甘いさつまいもとチーズの塩けが相性バッチリ。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(14) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／240 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 ＊粗熱を取る時間は除く。 材料 (1人分) ・さつまいも 50g ・さやいんげん 3本 ・たまねぎ （小） 1/6コ（30g） ・マヨネーズ 大さじ1 ・スライスチーズ 1枚 ・塩 ・こしょう つくり方 1 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの半月切りにし、水でサッと洗って水けをきる。さやいんげんは4cm長さに切る。たまねぎは縦に薄切りにする。 2 小さめの鍋に水カップ1+1/2、塩小さじ1/2、さつまいもを入れて中火にかけ、煮立ったら約2分間ゆで、さやいんげんを加えて約1分間ゆでる。たまねぎを加えてさらに約2分間ゆで、ざるに上げて水けをよくきる。 3 粗熱が取れたらボウルに移してマヨネーズを加え、スライスチーズを一口大にちぎって加える。こしょう少々をふって混ぜる。 ◆このレシピを使ったお弁当はこちら◆ チキンカツ弁当 さけのナッツフライ弁当 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/03/02 春のわくわく！朝ラク弁当
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/601967_スイートポテトサラダ.html
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- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
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- このゴーヤーの肉詰め天ぷらのレシピは、ゴーヤーの苦みと肉の旨みが絶妙にマッチしていそうですね。揚げたてのサクサク感もたまらないでしょう。夏にぴったりの一品だと思います。
- このゴーヤーの焼きびたしのレシピは、ゴーヤーの苦みとさつま揚げのうまみが絶妙にマッチしていて、大人の味わいが楽しめそうですね。さらに、からしの辛みがアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも手軽に挑戦できそうです。保存もきちんとできるので、作り置きにも便利そうです。食卓に彩りを添える一品として、ぜひ試してみたいレシピです。
- この夏野菜とお肉の蒸し煮のレシピは、フライパンで簡単に作れるのが魅力的ですね。野菜とお肉が一緒に蒸し煮されることで、お互いの旨みがしっかりと引き立つのではないでしょうか。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
このスイートポテトサラダのレシピは、さつまいもの甘さとチーズの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。さやいんげんやたまねぎも加えることで、食感や風味も豊かになりそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです。