NHKみんなのきょうの料理：たらのねぎ塩だれのレシピ- たらのねぎ塩だれは、たらとねぎ塩だれの相性が良い。
- たらに片栗粉をまぶすと、ねぎ塩だれがよくからむ。
- 材料は、生だら、水菜、えのきだけ、ねぎ塩だれ、塩、こしょう、片栗粉、酒。
- 調理時間は約10分。
- たらをゆでて、水菜とえのきだけと一緒に器に盛りつけ、ねぎ塩だれを添える。
たらのねぎ塩だれ
たらのねぎ塩だれ 淡泊な味わいのたらと、ねぎ塩だれは相性ピッタリ。たらに片栗粉をまぶすと、しっとりしてねぎ塩だれがよくからみます。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(3) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／170 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・生だら （切り身） 2切れ（200g） ・水菜 100g ・えのきだけ 1袋（100g） ・ねぎ塩だれ 60～80g ・塩 ・こしょう ・片栗粉 ・酒 つくり方 1 水菜は5cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。たらは長さを半分に切り、ペーパータオルで水けを拭く。塩・こしょう各少々で下味をつけ、片栗粉大さじ1+1/2をまぶす。 2 小さめの鍋に水カップ2、酒大さじ2を入れて中火で煮立て、1のたらを入れて約2分間ゆでる。途中で返し、火が通ったら取り出す。続けて1の水菜とえのきだけを入れ、2～3分間ゆでて取り出し、ざるに上げる。器にたらと野菜を盛り、たらにねぎ塩だれを添える。 ◆「ねぎ塩だれ」のつくり方はこちら◆ ねぎ塩だれ きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/02/14 しょうが・ねぎのポカポカおかず
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- このレシピは豚肉と新たまねぎを組み合わせたクリーム煮で、見た目も美味しそうですね。豚肉と新たまねぎの組み合わせは相性が良さそうで、クリーム煮にすることでさらに濃厚な味わいが楽しめそうです。アスパラガスも加えることで彩りも良く、食卓に華やかさを添えてくれそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この新たま他人丼のレシピは、親子丼とは一味違う斬新なアイデアで面白いですね。新たまねぎの甘みと豚肉の組み合わせがどんな味なのか興味深く感じました。作り方も簡単そうで、挑戦してみたくなります。
- 新たまねぎを使ったナポリタンのレシピは、新鮮な風味と甘さが特徴的で、食欲をそそる一品だと感じました。新たまねぎの使い方や調理のポイントも丁寧に説明されており、料理初心者でも挑戦しやすそうです。料理のバリエーションを広げたいときにぴったりのレシピだと思います。
- この豚しゃぶ酢たまねぎのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。はちみつ酢たまねぎと豚肉の組み合わせが美味しそうで、オクラの食感もアクセントになっていていいですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- はちみつ酢たまねぎのレシピは、新たまねぎのみずみずしさを活かした素敵なアイデアだと思います。はちみつで甘みを加えることで、たまねぎの辛みが和らぎ、さらに酢の酸味がアクセントになっていそうです。肉や魚料理の付け合わせとして活躍しそうな一品ですね。
- たこの酢たまねぎカルパッチョのレシピは、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。たことミニトマトの組み合わせが爽やかで、はちみつ酢たまねぎの甘みがアクセントになっていそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたくなります。
- さわらと新たまねぎの天ぷらのレシピは、春らしい素材を使ったシンプルで美味しそうな料理ですね。さわらの柔らかさと新たまねぎの甘みが絶妙にマッチしていそうです。衣の作り方や盛り付けのポイントも参考になります。早速挑戦してみたいです！
- いちごサンドのレシピ、とっても美味しそうですね！チーズクリームといちごの組み合わせは、甘さとクリーミーさが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- 新じゃがのポタージュのレシピを読んで、とてもシンプルで美味しそうだなと思いました。新じゃがとたまねぎを使って、ミキサーを使わずに木べらでつぶすだけという手軽さが魅力的です。牛乳やバターを加えてコクを出すところも、食欲をそそりますね。作ってみたいレシピの一つになりました。
- この春キャベツのスープのレシピは、シンプルでありながら春らしい彩りが美しいですね。春キャベツの甘みとベーコンの旨味が相性抜群で、グリンピースもアクセントになっています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
たらのねぎ塩だれのレシピは、シンプルで美味しそうですね。たらとねぎ塩だれの組み合わせは、さっぱりとしていて食欲をそそります。野菜もたっぷり摂れるので、健康的な一品としても良さそうです。作ってみたいレシピの一つですね。